Über die Lipoidlöslichkeit des Ricinusöles. 



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Eine neue tatsächlich zu 19 bis 20 Proz. 

 Esterprobe lieferte folgende Zahlen: 



mit Ricinolsäure versetzte 



73,4 

 75,2 

 76,7 



73,8 



Im Mittel 



75,1 

 76,9 



73,6 

 75,2 



76,8 



Nun hatte — s. vorige Versuchsreihe — 1 / i0 Ricinolsäure Schmelzpunkt 

 78° C ergeben. Hieraus berechnet sich der tatsächlich 19 bis 20 Proz. 

 betragende Gehalt unserer Probe auf 16 Proz. — also wiederum zu niedrig. 





Im Mittel 



Proz. 



Gegenprobe 



Crotonolsäure 









75,1; 75,6 



— 



— 



75,1; 75,6 



76,9; 76,8 



76,9 



— 



76,9; 76,8 



79,3; 79,2 



79,3 



5 



79,3; 79,2 



Pseudo ricinolsäure 









74,4; 75,1 







74,1; 74,9 



75,0; 76,2 



75,6 



— 



75,2; 76,3 



76,0; 76,6 



76,3 



12 



76,2; 77,0 



Die in der dritten Reihe angeführten Prozentzahlen berechnen sich 

 unter Zugrundelegung der Tab. V. Die „Gegenprobe" wurde dann mit 

 Ester ausgeführt, dem in der Tat 33,8 usw. Proz. der zu untersuchenden 

 Substanz beigemengt waren, um uns von der Richtigkeit und Genauigkeit 

 der in der ersten Senkrechten angeführten Zahlen zu überzeugen. 



Für die Bestimmung des spez. Gew. wurden die Proben in gleicher 

 Weise vorbereitet, darauf in Pyknometer gefüllt, im Trockenschrank bei 80° 

 geschmolzen und auf Zimmertemperatur darin abgekühlt. Es gab durchweg 

 klare Schmelzen ohne jede Einschlüsse. Beim Erstarren bildeten sich Risse 

 und Spalten von der Oberfläche aus. Durch vorsichtiges Einbringen von 

 Wasser mittelst Kapillarpipetten und häufiges Klopfen wurden nach und 

 nach alle Luftbläschen entfernt ; die Wägungea wurden so oft wiederholt, 

 bis keine Änderung des spez. Gew. mehr eintrat. 



Tabelle VII. 

 (Temp. 24°.) Spez. Gew. des Esters: 0,977 (im Mittel). 





Spez. Gew. 



Spez. Gew. 



Spez. Gew. 









desÖles bzw. 



des 



des gesätt. 



Proz. 



Gegenprobe 

 (spez. Gew.) 





der Säure 



Gemenges 



Esters 





Olivenöl . . . 



0,871 



(V 10 ) 0,9680 



0,9545 



25,5 



0,9553 



Ricinusöl . . . 



0,961 



r(% ) 0,980] 

 L(V 80 )0,978j 



1 0,9760 



5,0 



0,9759 



Ölsäure .... 



0,923 



(V 10 ) 0,974 0,9663 



37,0 



0,9670 



Ricinolsäure . . 



0,9560 



[C/J 0,9790] 0,9720 



20,0 



0,9704 



Crotonolsäure . 



0,9890 



[( l / 40 ) 1,008] 



0,9778 



— 



— 



