Aktivierung und Reaktivierung des Pankreassteapsins. 407 



5. Hemmung der Steapsinwirkung durch inaktiviertes Ferment. 



Harden und Young 1 ) beobachteten eine erhebliche Verstär- 

 kung der alkoholischen Gärung beim Zusätze gekochten Hefe- 

 preßsaftes. Bearn und Cramer 2 ) dagegen sahen, daß bei 56 bis 

 60° inaktiviertes Pepsin und Lab die Wirkung der aktiven Fer- 

 mente hemmt und bei Anwendung ausreichend großer Mengen 

 sogar vollständig aufhebt. Während O. Schwarz 3 ) analoge Be- 

 obachtungen im Sinne der Existenz eines dem genannten Fermente 

 von vornherein beigemengten Antifermentes deutet, sind die beiden 

 genannten Autoren geneigt, die Hemmung in dem Sinne zu er- 

 klären, daß das Erwärmen das Enzym zwar seiner Fähigkeit beraubt 

 hat, sein Angriffsobjekt zu spalten, nicht aber der Fähigkeit, sich 

 mit dem letzteren zu verbinden. Nun wäre aber das mit dem 

 inaktivierten Enzym beladene Augriffsobjekt sozusagen wegen Platz- 

 mangels unfähig, aktives Ferment aufzunehmen und infolgedessen 

 gegen die spaltende Wirkung des letzteren geschützt. 



Jedoch nicht nur die Hemmungswirkung, sondern auch die 

 von Harden und Young beobachtete Förderung der Ferment- 

 wirkung durch das abgetötete Enzym ist im Sinne der Lehre von 

 der Komplexität der Fermente einer Erklärung zugänglich, insofern 

 die schädigenden Agenzien die Komplemente vernichten, die Ambo- 

 zeptoren aber intakt lassen, diese letzteren aber, mit einem Über- 

 schuß von Komplementen in Beziehung gebracht, sich mit diesen 

 zu neuen aktiven Enzymen verbinden könnten. 



Ohne auf die Diskussion von Theorien, deren Formulierung heute 

 sicherlich zum mindesten noch verfrüht erscheinen müßte, eingehen 

 zu wollen, schien es uns immerhin erwünscht, hinsichtlich der Lipase 

 objektiv festzustellen, ob sie durch die Gegenwart inaktivierten 

 Fermentes im Sinne einer Hemmung oder Förderung beeinflußt werde. 



Es sei bei dieser Gelegenheit auch eine Beobachtung von 

 Magnus 4 ) erwähnt, der durch Dialyse unwirksam gewordenes, 

 esterspaltendes Ferment der Leber durch Zusatz von gekochtem 

 Lebersaft reaktiviert sah, eine Wirkung, welche Loevenhart 5 ) 

 den darin befindlichen gallensauren Salzen zuschreibt. 



x ) 1. c. 



2 ) 1. c. 



3 ) 1. c. 



4 ) R. Magnus, Zur Wirkungsweise der esterspaltenden Fermente der 

 Leber. Zeitschr. f. physiol. Chem. 42, 148 (1904). 



5 ) A. S. Loevenhart, On the so-called coferment of lipase. Journ. 

 of biol. Chemistry 2, 391 (1907). 



