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Hedwig Donath, 



Wir gingen bei den Versuchen derart vor, daß wir Proben, 

 je 20 ccm Ölemulsion und 5 ccm eines aktiven Glycerinextraktes 

 aus Pankreatin enthaltend, entweder mit 5 ccm eines ebensolchen, 

 jedoch eine halbe Stunde bei 70 bis 100° inaktivierten Extraktes, 

 oder aber zum Vergleiche mit der gleichen Menge Glycerin ver- 

 setzten und nach längerem Verweilen im Brutschranke titrierten. 



Versuch 24. 



Vergleichsprobe 



Inaktiviertes Extrakt (70°) 



Nach 4 Std. im Brutofen 



Nach 4 Std. im Brutofen 



12,9 14,4 12,2 



10,3 10,2 10,0ccm V 10 n-NaOH 



Versuch 25. 



Vergleichsprobe 



Inaktiviertes Extrakt (70°) 



Nach 4V 2 Std. im Brutofen 



Nach 4% Std. im Brutofen 



10,6 10,3 10,3 



9,3 9,2 9,2ccmVi n-NaOH 



Versuch 26. Jede Probe mit 10 ccm chols. Natron 1 Proz. versetzt. 



Vergleichsprobe 



Inaktiviertes Extrakt (70°) 



Sofort 



Nach 24 Std. 

 bei Zimmer- 

 temperatur 



Nach 5 Std. 

 im Brutofen 



Sofort 



Nach 24 Std. 



bei Zimmer- Nach 5 Std. im Brutofen 



temperatur 



2,4 



31,8 

 - 2,4 



■ls ; ii 

 - 2,4 



41,6 



- 2,4 



4,0 



24,1 

 - 4,0 



34,6 

 - 4,0 





29,4 



46,2 



39,2 



20,1 



30,6ccmy i0 n-NaOH 



Versuch 27. Jede Probe mit 1 ccm chols. Nation 1 Proz. versetzt. 



Vergleiehsprobe 



Inaktiviertes Extrakt (70°) 



•rt 



Nach 4V a Std. im Brutofen 



Sofort 



Nach 4 l / 2 Std. im Brutofen 



8,6 



13,1 

 — 3,6 



l.i.l 

 — 3,6 



4,7 



9,9 



-4,7 



5,2 



KM 

 - 4,7 





9,5 



9,6 



5,4 ccm l /i n-NaOH 



Versuch 28. Jede Probe mit l 1 gccm chols. Natron 1 Proz. versetzt. 





Vergleichspi 



obe 



1 



naktiviertes Extrakt (70°) 



Sofort 



Nach •! 8td. im Brutofen 



Soforl 



Nach 1 Std. im Brutofen 



1- 



16,8 



- 4,H 



17,(1 



- 4,8 



7,1 



18,0 

 - 7,1 





11 ..-. 





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