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Nach dieser auch von Taugl und Weiser 1 ) erprobten Methode 

 wurde die Gesamtmenge ätherlöslicher Säuren, also sowohl höhere 

 als auch niedere Fettsäuren bestimmt. 



Um eine gesonderte Bestimmung der höheren Fett- 

 säuren zu erzielen, auf die es uns ja zur Entscheidung der Frage 

 der Neubildung von Fett bei der Autolyse ankam, haben wir die 

 beschriebene Methode in folgender Weise modifiziert: Der nach 

 Ausführung der Li e b er man n-Szeke lyschen Methode zurück- 

 bleibende Petrolätherrückstand wird im Wägegläschen in a /io D ~ 

 Natronlauge gelöst, sodann Salzsäure zugesetzt, bis die durch das 

 Phenolphtalein bedingte Rotfärbung verschwindet; durch die Salz- 

 säure werden die Fettsäuren freigemacht und schwimmen als 

 Tropfen und Flocken in der Flüssigkeit; diese werden mit Hilfe 

 eines kleinen Filterchens abgetrennt und das Filter sorgfältig 

 nachgewaschen, bis das Waschwasser neutral reagiert. Sodann 

 wird das Filter au der Luft getrocknet, hierauf Äther durch das 

 Filter hindurch in das Wägegläschen gegossen (wobei dieser mit 

 größter Leichtigkeit die Fettsäuren aufnimmt), das Filter nochmals 

 mit Äther durchgespült, der Äther verjagt und der nunmehr aus- 

 schließlich aus höhereu, im Wasser unlöslichen Fettsäuren be- 

 stehende Rückstand gewogen. 



Trotzdem bei den zahlreichen Manipulationen Verluste nicht 

 ganz zu vermeiden sind und diese bei den hier in Betracht kom- 

 menden kleinen Fettmengen (wie Kontrollproben mit abgewogenen 

 kleinen Quantitäten ergaben) bis 15 Proz. ausmachen können, 

 glaubten wir dennoch für unsere Zwecke, um eine Irreführung 

 durch niedere Fettsäuren zu vermeiden, dieser Methode vor anderen 

 den Vorzug geben zu sollen. 



Versuch 14. 



Ein Kaninchen wurde durch tägliche Injektion von 1 ccm einer eiu- 

 pro/.entigen l'liosphoreinulsion im Laufe von vier Tagen vergiftet. Die Leber 

 zeigte hochgradige Verfettung. In zwei Portionen zu 5 g wurde das Fett 

 sofort bestimmt. Vier Portionen zu 5 g w 7 urden zu einem feinen Brei zer- 

 schnitten und zerrieben, sodann mit 50 ccm physiologischer NaCl-Lösung, 

 0,8 com Toluol und 3 com Chloroform und zwei Portionen überdies mit lg 

 Traubenzucker versetzt; die vier Portionen wurden in gut verschlossenen 

 Pulverglasern zur Autolyse in den Brutschrank gestellt und mich drei- bzw. 

 zehn! autolyse deren Fettgehalt bestimmt. Die Pulverglaser wurden 



täglich mit 0,5 com Toluol nachgefüllt und umgeschüttelt. Die einzelnen 

 Portionen ergäben folgenden Fettgehalt: 



i P.Tang] and Weiser, Einige l'ittbestimmungen nach der Lieber- 

 mann sehen OntersUchungsmethode. Pflugers Archiv 72, H61. 



