Über die Vorstufen der Magenferniente. 11 



Doch liegt derselbe bei ungünstigen Bedingungen — Abwesenheit 

 von EiweiXs und schwach alkalischer durch Natriumkarbonat be- 

 dingter Reaktion — für beide Profermente zwischen 60° und 70° C. 

 Dals die schädigende Wirkung bei neutraler Reaktion weniger zu 

 Tage tritt als bei alkalischer, beim Prochyrnosin , weniger bei 

 saurer als bei neutraler (denn die entsprechenden Säureversuche 

 mit Propepsin können keinen Aufschlufs geben, da sich dabei das 

 Propepsin natürlich schnell in Pepsin umwandelt), entspricht 

 der physiologischen Thatsache, dals die in Rede stehenden Pro- 

 fermente normalerweise im Magen durch Säurewirkung aktiv 

 gemacht werden. Dals vorhandene EiweiTsstoffe den Profermenten 

 gegenüber eine Art Schutz Wirkung zeigen, findet vielleicht ein 

 Seitenstück in dem von Langley und Edkins 5 ) geführten Nach- 

 weis, dafs Anwesenheit von EiweiXs die zerstörende Wirkung des 

 Natriumkarbonats vermindert. 



Gegen Temperaturerniedrigung verhalten sich die Profermente 

 indifferent. Man kann ihre Lösungen gefrieren und wieder auf- 

 tauen lassen, ohne dafs sich der Gehalt daran ändert. 



b) Adsorption durch feste Körper. 



Eine den Fermenten bekanntlich sehr allgemein zukommende 

 Eigenschaft ist die Fähigkeit, festen Körpern, namentlich wenn 

 sie auf kleinem Räume eine grofse Oberfläche darbieten, anzuhaften. 



Dafs auch den Profermenten diese Fähigkeit zukommt, war 

 schon durch die gewählte Darstellungsmethode — Fällung durch 

 Uranylniederschläge — klar geworden. 



Da über diese physikalisch sehr interessante und biologisch 

 wahrscheinlich hochwichtige — übrigens auch für die Technik der 

 Darstellung von Profermenten und Fermenten mafsgebende — 

 Eigenschaft sehr wenig bekannt ist, so habe ich eine Anzahl ein- 

 schlägiger Versuche angestellt: 



1. mit pulverförmigem Material, teils mineralischer, teils 

 organischer Natur; 



2. mit in der Flüssigkeit selbst erzeugten Niederschlägen; 



3. mit Fibrin. 



Die betreffenden Substanzen wurden eine halbe Stunde mit 

 der Profermentlösung geschüttelt, dann wurde filtriert und das 

 Filtrat, eventuell auch der Niederschlag, durch Säurebehandlung in 

 eingangs angegebener Weise auf Proferment untersucht. 



