Zur Kenntnis der Entstehung der Kynurensäure im Organismus. 37 



Bindegewebe und Fett bestehenden Kückstand abkoliert, das Filtrat 

 enteiweiüst und zum dicken Syrup eingedampft. 



Die Fütteruno-s versuche wurden an einem ca. 12 k^ schweren 

 Hunde ausgeführt , dessen täglich ausgeschiedene Kynurensäure- 

 menge sowohl bei Milch-Brotkost als bei Fleischzufubr in längerer 

 Versuchsreihe vorher bestimmt worden war. 



Zum quantitativen Nachweis der Kynurensäure im Harn be- 

 dienten wir uns der Methode von Capaldi 1 ), zur Identifizierung der 

 Überführung in das charakteristische Baryumsalz. Es wurden mit 

 wenigen Ausnahmen Doppelbestimmungen ausgeführt, und dazu 

 stets die durch Katheterisierung entnommene 24 stündige Harn- 

 menge verwendet. 



Über das Verhalten der Kynurensäureausscheidung bei unserem 

 Versuchshund unter normalen Verhältnissen geben nachstehende 

 Tabellen Aufschluss. 



Tabelle I. 

 A. Fütterung mit Brot und Milch. 



Kost 



Tagesmenge 

 des Harns 



Kynurensäure 



500 g 



Brot, 



11 



Milch 



1060 ccm 



0,04625 g 



500 „ 



„ 



1, 



35 



1100 „ 



0,03142 „ 



500 „ 



n 



1„ 



„ 



1115 „ 



0,03244 „ 



500 „ 



„ 



1>, 



., 



950 „ 



0,0354 „ 



500 „ 



„ 



1 ,, 



„ 



1220 „ 



0,022 „ 



500 „ 



„ 



1„ 



„ 



800 „ 



0,0338 „ 



500 ., 



„ 



1„ 



„ 



980 „ 



0,0297 „ 



500,, 





1„ 



n 



1040 ., 



0,0301 „ 



500 „ 





1„ 



n 



900 „ 



0,0197 „ 



500 „ 



n 



1« 



„ 



850 „ 



0,0213 „ 



500 „ 





1„ 



n 



1050 „ 



0,0224 „ 



500 „ 



n 



1» 



» 



1115 „ 



0,023 : , 



Tabelle IL 

 B. Fütterung mit Fleisch. 



Kost 



500 g Pferdefleisch 

 500 I 



500 „ 

 1000 „ 

 1000 . 



Tagesmenge 

 des Harns 



750 ccm 

 800 „ 

 680 „ 



720 „ 

 780 ,. 



Kynurensäure 



0,0963 g 

 0,08766 „ 

 0,0942 „ 

 0,1246 „ 

 0,1322 „ 



l ) Capaldi, Zeitschrift f. physiol. Chemie 23, 92. 



