Über die Funktion der Brunnerschen Drüsen. 107 



koaguliertes Eiweifs bei 35° zu lösen vermag, während er sich Fetten 

 gegenüber vollständig indifferent verhält. Costa 13 ) versuchte die 

 Brunnerschen Drüsen beim Pferde durch Ausschneiden aus der 

 Submucosa von den Lieberkühnschen Drüsen zu trennen. Es 

 ergab sich, dafs der Auszug aus den Lieberkühnschen Drüsen 

 sowohl als aus den Brunnerschen Drüsen Stärke in Zucker zu 

 verwandeln vermochte, dafs aber Brunn er sehe Drüsen und 

 Lieb erkühn sehe Drüsen auf Fett und Eiweifsstofüe ohne Wir- 

 kung waren. 



Grützner 14 ) vermochte hingegen aus den Brunnerschen 

 Drüsen mit Salzsäure von 0,1 Proz. und mit Glycerin Auszüge zu 

 bereiten, welche Fibrin in salzsaurer Lösung rasch lösten. Diese 

 Wirkung liefs sich direkt unter dem Mikroskop an Schnitten beob- 

 achten. Grützner erklärt daraufhin die Brunnerschen Drüsen 

 für pepsinbereitende Organe, analog den Pylorusdrüsen, die danach 

 nicht ein „Pancreas seeundarium", sondern ein „Pylorus 

 seeundarius" genannt zu werden verdienten. Er hält aber ihre 

 Bedeutung als Pepsinbildner nicht für hervorragend: „Inwieweit 

 sie freilich in den Akt der Verdauung eingreifen, das 

 läfst sich zur Stunde noch uicht mit Genauigkeit angeben; 

 denn wie soll ihr gewifs in geringen Mengen abgeson- 

 dertes pepsinhaltiges Sekret noch zur Wirkung gelangen, 

 wenn der alkalische Darm- und Pankreassaft und die alka- 

 lische Galle in Massen sich mit demselben vermischen?" 



In neuester Zeit wiesen Gachet und Pachon 13 ) die eiweifs- 

 lösende Kraft des Duodenalsekretes nach, indem sie nach Unter- 

 bindung der Pankreasgänge und Einführung von Eiweifscylindern 

 in das oben und unten verschlossene Duodenum Verdauung des 

 Eiweilses sicherstellten. 



Die auffallenden Widersprüche, welche sich in diesen nicht 

 allzu zahlreichen Untersuchungen finden , mögen schuld tragen, 

 dafs auch die neueren Lehrbücher der Physiologie von der Funktion 

 der Brunnerschen Drüsen fast nichts zu sagen wissen. Um so 

 näher mufste es mir liegen, die Methodik, welche sich bei Unter- 

 suchung der Profermente und Fermente der Magenschleimhaut l6 ) 

 bewährt hatte, auf die Untersuchung der Brunnerschen Drüsen 

 zu übertragen. 



2. Methodisches. 



Die Hauptschwierigkeiten einer physiologischen Untersuchung 

 der Brunnerschen Drüsen ergeben sich daraus: 1. dafs sich die- 



