IX. 



Über die koagulierende Wirkung des Papayotins auf 

 Peptonlösungen *). 



Von Privatdozent Dr. D. Kurajeff. 



Aus dem physiologisch -chemischen Laboratorium der militär-medizin. 

 Akademie zu St. Petersburg. 



Im Jahre 1895 unterzog W. Okunew in seiner Dissertation: 

 „Über die Rolle des Labfermentes bei den Assimilationsprozessen 

 des Organismus" die von Prof. A. Danilewsky entdeckte merk- 

 würdige Erscheinung, dafs Labextrakt eine koagulierende Wirkung 

 auf Peptonlösungen ausübt, einer genaueren Untersuchung. Diese 

 Erscheinung besteht in folgendem: Setzt man einer mehr oder 

 weniger konzentrierten, ganz klaren Lösung der Produkte der 

 Pepsin- oder Trypsinverdauung verschiedener Eiweifsarten (Fibrin, 

 Myosin, Kasein u. a.), nachdem das Acidalbumin und koagulierbare 

 Eiweifs aus ihr entfernt worden ist, eine geringe Quantität Lab- 

 extrakt zu , so trübt sich das Gemenge bei ca. 40° C. nach einiger 

 Zeit, und es bilden sich Flocken, welche allmählich an Menge zu- 

 nehmen; wenn die Peptonlösung eine konzentrierte (ca. 35proz.) 

 war, gerinnt sie über Nacht zu einer ziemlich festen, flockigen 

 Masse; man kann dann das Gefäfs umstülpen, ohne dafs auch nur 

 ein Tropfen abfliefst. 



Diese Einwirkung des Labextraktes auf Peptonlösungen**) ist 

 fermentativer Natur, da die Extrakte durch Kochen ihre Wirksam- 



*) Nach einem in der Gesellschaft russischer Ärzte zu St. Petersburg 

 am 25. Januar 1901 gehaltenen Vortrage; vorläufige Mitteilung im Centralbl. 

 f. d. med. "Wissensch. 1901, Nr. 9. 



**) Als „Peptone" bezeichne ich sämtliche Verdauungsprodukte der Ei- 

 weifssubstanzen, d. h. die Albumosen und die Peptone im Sinne Kühnes. 



