128 Dr. D. Kurajeff, 



Glase infolge der Ausscheidung eines gallertartigen Niederschlages ver- 

 dickt. Nun wurden 20 ccm Wasser hinzugefügt und die Flüssigkeit 

 nach erfolgter Neutralisation von dem ausgiebigen, voluminösen Nieder- 

 schlage abfiltriert*). Das neutrale Filtrat wurde eine Zeit lang im 

 Wasserbade erhitzt und von der sich hierbei bildenden Trübung ab- 

 filtriert. Fügte man ihm ein gleiches Volumen Ammonsulfat hinzu, so 

 schied sich ein ziemlich bedeutender, aus primären Albumosen be- 

 stehender Niederschlag aus. In der abfiltrierten Flüssigkeit entstand 

 bei Sättigung mit Ammonsulfat nur ein sehr unbedeutender, aus sekun- 

 dären Albumosen bestehender Niederschlag. 



Ein zweiter, ganz ähnlich angestellter Versuch ergab ebenfalls die 

 Bildung von primären Albumosen, hingegen konnte im Filtrate durch 

 Sättigung mit Ammonsulfat nicht einmal eine Trübung erhalten werden. 



Aus den angeführten Versuchen ist zu ersehen, dafs der (oder 

 die) Eiweifskörper , welcher nach Einwirkung von Papayotin auf 

 Wittepeptonlösungen entsteht, sich von den Albumosen desselben 

 Peptons streng unterscheidet. Bei der Pepsinverdauung giebt 

 dieser Körper, soweit man nach dem Verhalten der Verdauungs- 

 produkte zu gesättigter Ammonsulfatlösung schliefsen kann, haupt- 

 sächlich sekundäre Albumosen und zwar vorzugsweise den aus neu- 

 traler Lösung durch Ganzsättigung fällbaren Anteil (B-Albumose 

 von E. P. Pick) und nur eine unbedeutende Menge primärer Al- 

 bumosen. Der verdauenden Einwirkung des Papayotins widersteht 

 dieser Körper in bedeutendem Mafse und scheidet sich sogar noch 

 nach 20 Stunden fast in seiner ursprünglichen Menge als Neu- 

 tralisationsniederschlag aus; nur in unbedeutender Menge wandelt 

 er sich in sekundäre Albumosen um, deren Auftreten eigentlich 

 erst darauf hinweist, dafs die Verdauung wirklich stattgefunden hat. 



Die Gegenwart einer geringen Menge primärer Albumosen in der 

 Flüssigkeit beweist nämlich noch nicht, dafs der zu untersuchende 

 Körper verdaut worden ist, da die Papayotinlösung an und für sich 

 Eiweifssubstanzen enthält, welche durch ein gleiches Volumen gesättigter 

 Ammonsulfatlösung niedergeschlagen werden, d. h. also Substanzen von 

 dem Verhalten der primären Albumosen. 



3. Wirkung des Papayotins auf Lösungen primärer und 

 sekundärer Albumosen. 



Die von mir in dieser Richtung; angestellten Versuche beziehen 

 sich fürs erste nur einerseits auf das Gemenge der durch Halb- 



*) In anderen analogen Versuchen, wo in der Sodalösung augenschein- 

 lich weniger von dem ursprünglichen Niederschlage enthalten war als im 

 ehen heschriehenen Versuche , trübte sich die Flüssigkeit über Nacht nur 

 leicht und schied erst, nachdem sie neutralisiert war, einen voluminösen 

 Niederschlag aus. 



