XIII. 



Über tierische Tyrosinasen und ihre Beziehungen 

 zur Pigmentbildung. 



Von Priv.-Doz. Dr. Otto v. Fürth und Hugo Schneider. 



Assistenten am physiologisch- chemischen Institut zu Strafsburg. 



Aus dem physiologisch -chemischen Institut zu Strasburg. 



1. Pflanzliche und tierische Tyrosinase. 



Durch Einschnitte in die Stanamrinde verschiedener, in Süd- 

 ostasien einheimischer Rhus- Arten wird ein gelber Rindensaft ge- 

 wonnen, der sich an der Luft auf serordentlich schnell in einen 

 tiefschwarzen Lack verwandelt und der bekanntlich Chinesen und 

 Japanern vielfach dazu dient, Möbel und Gebrauchsgegenstände 

 mit einem schönen Lacktirnis zu überziehen. 



Bertrand hat, anknüpfend au Beobachtungen von Yoshida, 

 festgestellt, dafs die Umwandlung des Rindensaftes des tonkinesischen 

 Lackbaumes in einen schwarzen Firnis durch die Wirkung eines 

 oxydativen Fermentes, der „Laccase", auf eine alkohollösliche, außer- 

 ordentliche oxydable, jedenfalls der aromatischen Gruppe ange- 

 hörende Substanz, das Laccol, zustande kommt. Durch zahlreiche, 

 von Bert ran d*), Bourquelot und anderen Forschern ausgeführte 

 Untersuchungen hat es sich ergeben, dafs die Laccase befähigt 

 ist, viele aromatische Substanzen, insbesondere aber solche, welche 

 mehrere Hydroxyl- oder Amidogruppen im Kern enthalten, zu oxy- 



*) Bertrand, Sur le latex de l'arbre ä laque, Conrpt. rend. 118, 1215 

 — 1218. — Sur la laccase et sur le pouvoir oxydant de cette diastase, ibid. 

 120, 266. — Bertrand- Bourquelot, Le bleuissement et le uoircisseinent 

 des Champignons, Compt. rend. soc. biol. (10) 2, 582 — 588. — La laccase 

 dans les Champignons, ibid. 579 — 582. Bertrand, Sur la recherche et la pre- 

 sence de la laccase dans les vegetans, Compt. rend. 121, 166 — 168. — 

 Bourquelot, Influence de la reaction du milieu sur activite du ferment 

 oxydant des Champignons, ibid. 123, 260, wie auch ibid. 315 und 423. 



