Die Kohlehydrate des krystallisierten Serumalbumins. 261 



grofsem Ausmals zu arbeiten, erschien notwendig; denn da der 

 positive Ausfall der Furfurolreaktionen im Serumalbumin für das 

 Vorhandensein eines Kohlehydratkomplexes sprach, schien es von 

 vornherein nicht unwahrscheinlich , dafs die geringen Mengen 

 Ausgangsmaterial, die von einzelnen Forschern verwendet wurden, 

 an den von ihnen erzielten negativen Ergebnissen schuld trugen. 

 Andererseits ist es eine berechtigte Forderung behufs Erlangung 

 eindeutiger Ergebnisse, von krystallisierteui Material auszugehen, 

 zumal sonst bei der Reichhaltigkeit des Blutes an anderen kohle- 

 hydratliefernden Stoffen für deren Beseitigung keine Gewähr vor- 

 handen ist. Bei dem leicht zu beschaffenden Ausgangs material 

 und der relativ guten Ausbeute an krystallisiertem Serumalbumin 

 — ich erhielt durchschnittlich 8 bis 10 g aus einem Liter Blut nach 

 dreimaligem Umkrystallisieren — ist die Darstellung krystallisierten 

 Materials kaum unökonomischer oder zeitraubender, als wenn man 

 nach Versetzen des Blutserums mit dem gleichen Volumen Ammon- 

 sulfatlösung (zur Entfernung der Globuline) reines Serumalbumin 

 durch Koagulation und tagelanges Auswaschen (zur Befreiung von 

 anhaftender Schwefelsäure) gewänne. Zudem besteht ein weiterer 

 Vorteil des krystallisierten Serumalbumins darin, dafs man es als fast 

 rein weif ses Pulver erhält, während nach anderer Methode hergestellte, 

 amorphe Präparate sich beim Eintrocknen ganz schwarz färben, 

 ein Umstand, der dem störenden Auftreten von „Melaninen" bezw. 

 Huminsubstanzen bei der Säurespaltung Vorschub leistet. Bei der 

 Krystallisation folgte ich der durch Gürber und Penis el*) ge- 

 gebenen Methodik, krystallisierte dreimal um, löste schlief slich in 

 möglichst wenig Wasser, dialysierte einige Tage, koagulierte durch 

 Eingiefsen in heifsen Alkohol, wusch bis zum fast vollständigen 

 Verschwinden der Schwefelsäurereaktion mit destilliertem Wasser, 

 schlief slich mehrmals mit Alkohol und Äther, und trocknete 

 bei 110°. 



Der leitende Gesichtspunkt bei meiner Untersuchung war der, 

 das Verhalten der Furfuroh'eaktion (nach Molisch) bei der Zer- 

 setzung des krystallisierten Serumalbumins in ihrer Intensität 

 (kolorimetrisch) zu verfolgen, den diese Reaktion gebenden Körper 

 in eine kleine Fraktion zu konzentrieren und ihn aus dieser durch 

 ein geeignetes Verfahren zu isolieren. 



Für Vorversuche verwandte ich je 25g feingepulvertes, kry- 

 stallisiertes Serumalbumin. Zuerst versuchte ich Säurespaltung 



*) Inauguraldiss. H. Th. Krieger, 1899. 



