294 



A. Wröblewski, B. Bednarski und M. Wojczynski, 



Tabelle Y. 



AT 



2 proz. 







Eiweils- 



Gewicht des 



JN ummer 



Trypsin- 



HCl 



Pepsin 



lösung 



unverdauten 



der Probe 



lösung 







(1:5) 



Eiweifses 





ccm 



Proz. 



g 



ccm 



g 





1 



10 



0,056 



0,1078 



3 



0,0185 



i— i 



2 



10 



1,120 



0,1078 



3 



0,0761 



CD 



_ c-j 



3 



10 



0,056 



0,0000 



3 



0,0230 



"S 



4 



10 



1,120 



0,0000 



3 



0,0480 



Ph 



5 



10 



0,000 



0,0000 



3 



0,0000 





6 







0,000 



0,0000 



3 



0,1025 





1 



10 



0,056 



0,1078 



3 



0,0207 





2 



10 



0,280 



0,1078 



3 



0,0392 



t— 1 



3 



10 



1,120 



0,1078 



3 



0,0401 



£ 



4 



10 



0,056 



0,0000 



3 



0,0131 





5 



10 



0,280 



0,0000 



3 



0,0372 





6 



10 



1,120 



0,0000 



3 



0,0386 





.7 



10 



0,000 



0,0000 



3 



0,0272 





1 



3 



0,028 



0,1078 



3 



0,0230 



h- 1 

 1—1 



2 



3 



0,560 



0,1078 



3 



0,0299 





3 



3 



0,980 



.0,1078 



3 



0,0457 



'S 



4 



3 



0,000 



0,0000 



3 



0,0087 



5 







0,000 



0,0000 



3 



0,1102 



Die Versuche wurden derart angestellt, dafs nach dem Versetzen der 

 Trypsinlösung mit Salzsäure und Pepsin alle Proben im Thermostaten sechs 

 Stunden lang digeriert, nachher neutralisiert, mit Wasser auf das gleiche 

 Volumen gebracht, mit Soda bis zum Gehalte von 0,1 Proz. alkalisiert, dann 

 mit Fibrin resp. mit Eiweilslösung versetzt wurden. 



Aus diesen Versuchen folgt, dafs das Pepsin auf Trypsin 

 einwirkt, obgleich nicht so stark, dafs es das Trypsin in kurzer 

 Zeit vollständig verdauen könnte, es unterstützt aber die schädigende 

 Wirkung' der Säuren. 



2. Über die Wirkung- des Trypsins auf das Pepsin. 



Unsere Versuche über die Wirkung des Trypsins auf das 

 Pepsin sind auf folgende Weise angestellt worden: 



Acht Probiergläschen wurden mit je 5 ccm 2 proz. Pepsinlösung und 

 so viel Natronlauge versetzt, wie die Zahlen der Tabelle VI angeben, dann 

 5 ccm 2 proz. Trypsinlösung und zwar in den Proben 1 bis 4 von einer vor- 

 her gekochten Lösung und in den Proben 6 bis 9 der ungekochten Lösung, 

 dann Wasser bis zum Volumen von 13 ccm zugefügt. Nach sechsstündigem 

 Digerieren im Thermostaten wurden die Proben mit Salzsäure neutralisiert 

 und alle Proben mit Wasser auf 15 ccm g-ebracht. Dann wurde eine ganz 



