330 Dr. Karl Glaessner, 



lassen, so ergab sich, dafs die erste Hälfte viel mehr Pepton — 

 dessen Menge kolorimetrisch gemessen wurde — enthielt als die 

 zweite, ja dafs der Peptongehalt der zweiten Hälfte vollständig 

 verschwinden konnte. In späteren Untersuchungen wies Hof- 

 meister*) das gleiche Verhalten ' für die Dünndarmschleimhaut 

 nach. Er betrachtete die Leukocyten in der Darmschleimhaut als 

 die Vermittler der Albumosenassimilation. 



Beobachtungen, welche für die Rückverwandlung der Albu- 

 mosen in der Magen- und Darrnmucosa sprechen, wurden dann 

 noch von Neumeister**) beigebracht. 



In neuerer Zeit ist dieses Thema nicht mehr Gegenstand der 

 Untersuchung gewesen. Da nun aber die Methoden des Nach- 

 weises von Eiweifs und seinen Spaltungsprodukten , sowie der 

 Trennung von Eiweifs, Albumosen und Peptonen in der letzten Zeit 

 sich durch die Arbeiten Hofmeisters und seiner Schüler***), so- 

 dann Böniersf) viel exakter und von den älteren Anschauungen ab- 

 weichend gestaltet haben, so lag es nahe, dieselben zur Klarstellung 

 dieser wichtigen Frage zu verwerten. 



Dazu kommt, dals gegen die Beweisführung Hofmeisters 

 auf Grund neuerer Erfahrungen ein früher nicht vorauszusehender 

 Einwand erhoben werden kann. Die Beobachtungen über Autolyse 

 der Organe ff) beweisen die Fähigkeit überlebender bezw. ab- 

 gestorbener Gewebe, Eiweifs zu nicht mehr die Biuretreaktion 

 gebenden Produkten, also über das Stadium der „Peptone" hin- 

 aus, zu zersetzen. Man könnte, ohne die thatsächliche Richtigkeit 

 von Hofmeisters Befunden irgend anzufechten, doch jetzt auch 

 zu der Anschauung gelangen, dafs das Verschwinden von „Pepton", 

 d. h. Biuretreaktion gebender Substanzen in Magen und Darmwand 

 nicht auf eine Regeneration zu koagulierbarem Eiweifs, sondern 

 auf einen Zerfall zu nicht mehr diese Reaktion gebenden Körpern 

 zu beziehen sei. 



Der Frage auf exakterem Wege näherzukommen, sind die 



*) Arch. f. exp. Pathol. u. Pharm. 19, 13. 

 **) Sitzungsher. d. physik.-med. Ges. zu Würzburg 1889, S. 64. 

 ***) Kauder, Arch. f. exp. Pathol. u. Pharm. 20, 411. — Pohl, daselbst 

 20, 426. — Lewith, daselbst 24, 1. — E. P. Piek, Zeitschr. f. physiol. 

 Chem. 24, 246. — E. Zunz, daselbst 27, 218. 



f) Bömer, Zeitschr. f. analyt. Chem. 34, f)G2. 

 |t) Salkowski, Virchows Arch. 147, 1808. — M. Jacoby, Zeitschr. 

 f. physiol. Chem. 30, 135. — Siegert-, Diese Beiträge 1, 114. — Conradi, 

 daselbst 1, 136. — Hedin und Rowland, Zeitschr. f. physiol. Chem. 32, 

 341 u. 531. 



