516 Dr. Leo Längstem, 



Fraktion III, 



der in 75 prozentigeni Alkohol unlösliche Anteil , bildete einen 

 braunschwarzen Sirup, der neben den allgemeinen Eiweifsreaktionen 

 auffallend [stark die Reaktion nach Molisch gab. Pentosen- 

 reaktion war nicht vorhanden, Reduktion von Fehlingscher Lösung 

 gering aber deutlich. Eine kleine Probe in Wasser gelöst gab 

 mit Phenylhydrazin und Essigsäure ein Osazon vom Aussehen 

 und den Eigenschaften des Glukosazons. Bei langdauernder Ein- 

 wirkung von Pepsinsalzsäure auf Bluteiweifskörper wird demnach 

 ein einfaches Kohlehydrat abgespalten. Über die Natur desselben 

 geben die im Folgenden mitzuteilenden Befunde einigen Auf- 

 schlufs. 



Die Fraktion liefs sich in einen in kaltem Wasser leicht lös- 

 lichen (a) und einen darin schwer löslichen Anteil (b) zerlegen. 



III a. Der leicht in Wasser lösliche Anteil wurde durch Zu- 

 satz von Bleiessig bei neutraler Reaktion und durch ammoniaka- 

 lische Bleilösung in zwei Fraktionen zerlegt. 



1. Die durch Bleiessig gefällte Fraktion war ausgezeichnet 

 durch eine tief dunkelviolette Reaktion mit oc-Naphtol und Schwefel- 

 säure und durch Eigenschaften, die auf die Anwesenheit einer 

 Säure schlief sen lief sen. Es liefsen sich durch Kochen mit Calciuni- 

 und Kupferkarbonat durch Alkohol fällbare Salze herstellen. 

 Reduktiousv ermögen für Feh ling sehe Lösung war nicht vorhanden 

 — weder vor noch nach Säurespaltung — , dagegen wurde 

 ammoniakalische Silberlösung kräftig reduziert. Die Eiweifs- 

 reaktionen waren positiv, wenn auch nicht sehr intensiv. Dafs 

 durch Bleiessig mindestens zwei Substanzen ausgefällt wurden, 

 liefs sich durch Phosphorwolframsäurefällung zeigen, indem nur 

 der Biuretreaktion gebende Körper als Phosphorwolframat ausge- 

 fällt wurde, während die Furfurol liefernde, ammoniakalische Silber- 

 lösung reduzierende Substanz in das Filtrat überging. Eine 

 Trennung dieser beiden Substanzen gelang nach zAvei verschiedenen 

 Methoden. 



Kochte man uämlich die wässerige Lösung mit Kupferkar- 

 bonat und fällte bei schwach alkalischer Reaktion durch Alkohol, 

 so blieb die Kupferverbindung des Biuretkörpers im Alkohol 

 gelöst, während das Kupfersalz der ausgesprochen sauren, Furfurol 

 liefernden Subtanz durch den Alkohol als graublauer Nieder- 

 schlag ausgefällt wurde. In analysenfähiger krystallinischer Form 



