Zur Kenntnis der Endprodukte der peptischen Verdauung. 517 



erhielt ich die Kohlehydratsäure als Benzoylprodukt. Zur Dar- 

 stellung desselben wurde sie in ihr Kalksalz und aus diesem durch 

 Kaliunikarbonat in ihr Kalisalz übergeführt, dann mit Kalilauge 

 und Benzoyl chlorid verestert. Das Benzoylprodukt, in heLCsem ab- 

 soluten Alkohol löslich, fiel beim Erkalten anfangs amorph, nach 

 sechsmaligem Umkrystallisieren bei ganz allmählichem Erkalten 

 schliefslich in doppeltbrechenden Krystallkugeln aus. 



Die Analyse dieses Präparates, im Vakuum bei 40° getrocknet, 

 ergab folgende Werte: 



0,206 S. enthielten 58,17 Proz. C 5,24 Proz. H (mit Chromat verbrannt) 



0,193 S. „ 58,097 „ C 5,21 „ H 



0,158 S. „ 2,447 „ N 



0,173 S. „ 2,41 » N 



Die Substanz wies jedoch noch einen Aschegehalt von unge- 

 fähr 6 Proz. auf. Da derselbe bei der Homogenität des zur Ana- 

 lyse gelangenden Materials unmöglich auf Verunreinigungen be- 

 zogen werden konnte, die qualitative Untersuchung der Asche 

 hauptsächlich Kalium ergab, so ist die Annahme nicht unwahr- 

 scheinlich, dafs das Kaliumsalz der benzoylierten kohlehydrat- 

 haltieen Säure vorlag-. 



Der Biuretreaktion gebende Körper konnte wegen Mangels an 

 Material nicht zur Analyse gebracht werden. Er bildete ein amorphes, 

 in Alkohol unlösliches, in Eisessig leicht lösliches Benzoylprodukt. 



2. Die durch ammoniakalisches Blei gefällte Fraktion war sehr 

 reichlich. Durch Schwefelwasserstoff zerlegt, zeigte die Lösung 

 eine gelbe Farbe. Xanthoprotein-, Millonsche Reaktion, Brom- 

 fällung fehlten gänzlich, Biuretreaktion war nur andeutungsweise 

 vorhanden. Auffallend stark war die Reaktion nach Molisch. 

 Pentosenreaktion negativ, schwache Reduktion von Fehlingscher 

 Lösung, die durch Spalten mit konzentrierter Säure sehr in- 

 tensiv wurde. 



Es konnte nach diesen Reaktionen keinem Zweifel unter- 

 liegen, dafs die Lösung vorwiegend ein komplexes Kohlehydrat 

 enthielt, das nur wenig durch eine die Biuretreaktion gebende 

 Substanz verunreinigt war. Um das Kohlehydrat in analysen- 

 fähiger Form zu erhalten, wurde die Lösung im Vakuum möglichst 

 konzentriert, hierauf mit einem grofsen Uberschufs von Alkohol 

 versetzt. Dabei fiel die Substanz in weifsen Flocken aus, die 

 jedoch äufserst hygroskopisch waren und an der Luft sofort zu 

 einer braunen Schmiere zerflossen. Nur durch schnelle Mani- 

 pulation unter Anwendung von ganz absolutem Alkohol und Äther 

 und Arbeiten im Vakuum liefs sich die Substanz schliefslich als 



