Untersuchungen über die Stickstoffgewinnung u. s. w. 541 



liebigen Aminosäure mit grofser Leichtigkeit die ganze Eiweiß- 

 synthese zu vollziehen. Dies ist ganz dasselbe Verhältnis, wie bei 

 vielen Peptonorganismen die Art der dargereichten Albumose für 

 die Eiweißsynthese irrelevant ist und jede beliebige Albumose er- 

 folgreich verarbeitet wird. 



Es leuchtet, aus dem Gange dieser Darlegungen ein, dafs wir 

 auch pflanzliche Organismen erwarten dürfen, für die, im Gegen- 

 satze zu anderen, die Aminosäuren als bestes Substrat zur Eiweifs- 

 synthese dienen und zwar besser als alle anderen organischen oder 

 anorganischen Stickstoffverbindungen. In der That konnte ich ein 

 solches Verhältnis für einige Schimmelpilze sicherstellen, und es ist zu 

 erwarten, dafs diese biochemische Eigentümlichkeit bei einer 

 grof sen Anzahl von Pilzen, Bakterien und Parasiten höherer Gruppen 

 sich noch fernerhin auffinden lassen wird. Diese „Aminosäuren- 

 Organismen" sind jene Untergruppe der Amidorganismen, die sich 

 den Peptonorganismen am nächsten anreihen läfst und im Ver- 

 gleich zu den letzteren die nächst weitergehende Befähigung zur 

 Eiweifssynthese aufweist. 



Wenn bisher diese bemerkenswerte Thatsache ziemlich un- 

 beachtet geblieben ist, so dürfte hieran wohl die Schuld an dem 

 Umstände gelegen haben, dafs die Schimmelpilze bei ihrer Stick- 

 stoffernährung und Eiweifssynthese nicht allern auf Aminosäuren 

 oder kompliziertere Stickstoffverbiudungen angewiesen sind, sondern 

 auch aus vielen anderen organischen und unorganischen Stickstoff- 

 verbindungen Eiweif s synthetisch aufbauen, somit auch Aminosäuren 

 bildeu. Die vielen wichtigen Erörterungen, welche sich au die 

 Synthese von Aminosäuren knüpfen, werden in späteren Arbeiten 

 dieser Untersuchungsreihe ihren Platz finden. In der vorliegenden 

 Studie beabsichtige ich nur zu zeigen, dafs (aufser Pepton und 

 Albuiuosen) thatsächlich die Aminosäuren in ganz hervorragender 

 uud auffälliger Art zur Eiweifssyuthese der Schimmelpilze ver- 

 wendet werden, und dafs es augenscheinlich den Pilz mehr Mühe 

 kostet Aminosäuren synthetisch zu erzeugen, als aus einer einzelnen 

 beliebigen Aminosäure seine Eiweifsstoffe aufzubauen. Auch habe 

 ich, um die Fragestellung nicht zu komplizieren, vorläufig aroma- 

 tische Derivate aufser Bereich der Untersuchung gelassen. 



Bemerkungen zur Untersuchungsmethode. 



Als Hauptversuchsobjekt wählte ich den allerorts bewährten 

 Aspergillus niger, welcher sich durch die Massenhaftigkeit seiner 



