552 F. Czapek, 



CO— NH— CO 



I I 



NH 2 NH 2 



hat auf die Eignung als Nährstoff, wie theoretisch zu erwarten ist, 

 keinen grofsen Einflufs. Ohne Zuckerzusatz wächst Aspergillus auf 

 Biuret ebenso wenig wie auf Harnstofflösung. Mit 3 Proz. Rohr- 

 zuckerzusatz erhielt ich als Erntegewichte 172,4, 143,7 und 

 211,2 mg. 



Durch Überführen des Harnstoffs in sein Arnidin, das Guanidin, 



ra - c <^ ; 



steigert man den Nährwert jedoch beträchtlich. Auf salzsaurem 

 Guanidin erreichte Aspergillus folgende Erntegewichte: 



4 Proz. Guanidin 



ohne Zucker 



39,2 mg 



•• 



37,7 



3J,2 „ 



1 Proz. Guanidin, 



3 Proz. Rohrzucker 



429,1 mg 



514,8 „ 



565,3 „ 



also gegen Harnstoff eine Steigerung um mindestens das Doppelte. 

 Die Methylguanidin-Essigsäure oder das Kreatin 



JN H. C<^ CH ^ C jj 2 C00H 



wirkt bedeutend schlechter als das Guanidin. Ich erhielt auf 

 1 Proz. Kreatin -f- 3 Proz. Rohrzucker eine Pilzernte von 26,6 mg. 

 Thioharnstoff : 



cs <™: ° a <* *H. C <^ 



ist zur Ernährung von Aspergillus niger mit Stickstoff durchaus 

 unbrauchbar. 



2. Derivate des Glykokolls. Ich studierte zwei Derivate der 

 Aminoessigsäure, welche eine treffliche Stickstoffquelle ist. Die 

 Methylaminoessigsäure oder Sarkosin 



CH 2 .NH.CH 3 

 COOH 



ist kein schlechter Nährstoff, steht jedoch an Wirksamkeit dem 

 Glykokoll wesentlich nach. Erntegewichtszahlen in 1 Proz. Sar- 

 kosin -f 3 Proz. Rohrzucker: 145,7; 149,9; 151,0 mg. 

 Trimethylglykokoll oder Betai'n 



CH 2 . N.(CH 8 ), 



co.o- 7 



