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Bedeutung, die eiuwandsfrei die fragliche als Zwischenprodukt 

 auftretende Säure als Brenztraubensäure charakterisieren. Baumann 

 und Preufse konnten nämliph weiter zeigen, dafs der bei Über- 

 sättigen der ätherlöslichen Säure mit Barytwasser gebildete 

 Niederschlag bei der Baryumbestimmung Werte ergab, die nur 

 wenig höher waren, als hydruvinsaurer Baryt verlangt. Nun hatten 

 Fittig und Böttinger*) in der That gezeigt, dafs bei dieser 

 Behandlung Brenztraubensäure ein Baryumsalz der Hydruv in säure 

 liefert. 



Ferner war seit den Untersuchungen von Wislicenus**) und 

 Debus***) bekannt, dafs Brenztraubensäure durch nascierenden 

 Wasserstoff leicht in Gärungsmilchsäure übergeht. Baumann und 

 Preufse versuchten deshalb, einmal direkt aus der bei der Alkali- 

 spaltung von Bromphenylcystein erhaltenen und für Brenztrauben- 

 säure angesprochenen Säure durch Reduktion mit Natriumamalgam 

 in der Kälte Milchsäure zu gewinnen, und erhielten in der That 

 eine ätherlösliche Säure, die ein gut krystallisiertes Zinksalz 

 lieferte. Aber die erhaltene Menge des Zinksalzes reichte für eine 

 weitere Untersuchung nicht aus. Auf der anderen Seite gingen 

 sie unter Verzicht auf eine Isolierung der ätherlöslichen Säure vom 

 Bromphenylcystein selber aus. Sie erhielten jetzt leicht die ge- 

 suchte Säure in genügender Menge, um zeigen zu können, dafs 

 deren Calcium- und Zinksalz die Zusammensetzung des gärungs- 

 milchsauren Calciums resp. Zinks hatte. 



Ein völlig einwandsfreier Nachweis der Brenztraubensäure 

 glückte aber erst, als das von E. Fischer und Jourdanf) be- 

 schriebene, charakteristische Phenylhydrazinderivat der Brenztrauben- 

 säure zum Nachweis derselben herangezogen wurde. Die ersten 

 Angaben über den so erhaltenen Körper finden sich in einer 

 Arbeit von König ff), „Über die Oxydationsprodukte der Mer- 

 kaptursäuren", die im Baumann sehen Laboratorium ausgeführt 

 worden ist. König konnte die Merkaptursäuren mit Permanganat 

 in der Kälte bei Anwesenheit geringer Mengen freien Alkalis in 

 Sulfone überführen, die durch Alkali leicht verseift werden konnten. 

 Die bei dieser Zersetzung nach kurzer Zeit auftretende Brenz- 

 traubensäure wurde als Phenylhydrazonbrenztraubensäure isoliert. 



*) Ber. d. deutsch, ehem. Ges. 5, 956. 

 **) Ann. d. Pharm. 126, 225. 

 ***) Ann. d. Pharm. 127, 332. 

 f) Ber. d. deutsch, ehem. Ges. 16, 2241. 

 ff) Zeitschr. f. physiol. Chemie 16, 547 (1892). 



