Über die Konstitution des Cystins. 9 



Quecksilbermerkaptid des Cysteins, unter Zugrundelegung der 

 Baumann sehen Cystinformel, vom. Pheuylcystein nur durch den 

 Ersatz der Phenylgruppe durch die Athylgruppe unterscheidet. 

 CH 3 CH 3 



NH 2 .C.SC 2 H 5 , NH 2 .C.SC 6 H S . 



I I 



COOH COOH 



Äthylcystein Phenylcystein 



Bei der Spaltung des Athylcysteins mit fixen Alkalien wurde 

 zwar analog der gleichen Zersetzung des Phenylcysteins Merkaptan 

 und Ammoniak abgespalten, aber einzig in der Thatsache, dafs 

 diese beiden Atomgruppen abgespalten werden, besteht eine Ana- 

 logie zu dem Verhalten des Phenylcysteins, die Art der Abspaltung 

 ist bei beiden Körpern verschieden. Auf diesen Punkt soll später 

 ausführlich eingegangen werden, hier sei nur erwähnt, dals die 

 Zersetzung des Athylcysteins durch Alkali überhaupt viel langsamer 

 verläuft als die des Phenylcysteins und der Merkaptursäuren, und 

 Baumann lind seine Mitarbeiter sehen hierin den Grund, weshalb 

 es ihnen in dem einen Falle mit Leichtigkeit gelingt, Brenztrauben- 

 säure nachzuweisen, in dem anderen Falle aber überhaupt nicht. 

 Denn Brenzinger*) konnte zeigen, dafs zwar nach 5 Minuten 

 langem Erhitzen der Brenztraubensäure mit 10 Proz. Natronlauge 

 in der angesäuerten Flüssigkeit Brenztraubensäure noch reichlich 

 nachgewiesen werden konnte, dafs aber nach 20 Minuten langem 

 Erhitzen kein Brenztraubensäurehydrazen mehr zu erhalten ist. 

 Bei Versuchen, Äthylcystein mit Sodalösung anstatt mit freiem 

 Alkali zu erhitzen, stellte es sich heraus, dafs hierzu eine Zeit er- 

 forderlich ist, die genügte, um, wie Kontrollversuche zeigten, die 

 etwa gebildete Brenztraubensäure wieder zu zerstören. „Erhitzen 

 des Athylcysteins mit freiem Phenylhydrazin führte zu keinem 

 besseren Resultate, ebenso wenig als durch Erhitzen von Äthyl- 

 cystein mit essigsaurem Phenylhydrazin auf 130° Pheuylhydrazon- 

 brenztraubensäure abgeschieden werden konnte." Ob hier Zer- 

 setzung des Athylcysteins stattgefunden hat und dementsprechend 

 die Möglichkeit zur Bildung von Phenylhydrazonbrenztraubensäure 

 gegeben war oder nicht, scheint nicht untersucht worden zu sein. 

 Einen Grund für das ungleiche Verhalten des Athylcysteins 

 und des Phenylcysteins glaubt Brenziuger in der „festeren Bindung" 

 des Thioäthylrestes gegenüber dem Thiophenylrest zu sehen. 

 Abgesehen davon, dafs ein solcher Erklärungsversuch blofs eine 



*) 1. c, S. 567. 



