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F. Czapek, 



Tabelle III 



Ammonsalze der 



Molekulare 

 Leitfähigkeit 

 v=2048Lit. 



Stickstoff- 

 gehalt der 

 Substanz 



Proz. 



Pilztrocken- 

 gewicht auf 

 1 proz. Lösung 

 + 3 Proz. Zuck. 



C00NH 4 

 COONH 



Phtalsäure 



Phtalimid (K) 



CO 



NH 



ICO 



Mellithsaures Amnion C 6 (COONH 4 ) 6 . 



COONH 4 



il/Nhoh 



Chinasaures Ammon 



HÖH' 'HÖH 



HÖH 



63,39 



42.27 



14,03 



7,58 

 13,88 



6,71 



123,4 



55,1 

 405,1 



187,2 



c) Versuche mit Oximen. 



Dafs der Stickstoff in Derivaten des Hydroxylamins nicht 

 ausgenutzt werden kann, war aus chemischen Gründen fast zu 

 erwarten; in der That ist z. B. Athaldoxim OH — N = CH 



CH 3 



yCH 3 

 und Acetoxim OH — 1S T = C für Aspergillus als Stickstoff- 



\CH 3 

 quelle nicht brauchbar. Der Pilz ist nicht im stände, aus diesen 

 Stoffen etwa Nitril oder Säureamid zu bilden. 



d) Versuche mit cyklischen Stickstoffverbindungen. 



Obwohl in früheren Versuchsreihen Benzolderivate mit berück- 

 sichtigt worden sind, so erübrigt doch noch, ausführlicher auf die 

 stickstoffhaltigen aromatischen Stoffe in ihrer Bedeutung als Stick- 

 stoffquelle für Aspergillus zurückzukommen, zumal einige Momente, 

 welche für die Bedeutung der Aminosäuren von Wichtigkeit sind, 

 hier gut hervortreten.' 



Wenden wir uns zunächst jenen Stoffen zu, welche Amino- 



