148 Fr. N. Schulz und R. Zsigmondy, 



zahl, die zwischen 2 und 8 lag*), dieselbe ist so hoch, dafs man 

 daran denken mufs, ob dem krystallisierten Albumin überhaupt 

 eine Goldzahl zukommt, oder ob nicht etwa eine Verunreinigung 

 für den geringen nachweisbaren Goldschutz verantwortlich zu 

 machen ist. 



Eine Verunreinigung mit 1 Proz. Ovomukoid würde genügen, 

 um die Goldzahl zu erklären. Dagegen ist jedoch zu bemerken, 

 dafs die Goldzahl, wenn das kiystallisierende Albumin einmal die 

 erforderliche Reinheit besitzt (s. später), durch weiteres Umkrystal- 

 lisieren nicht an Wir kungs wert verliert, also keine durch Um- 

 krystallisieren eutfernbare, durch Goldlösung erkennbare Verun- 

 reinigung mehr enthält. 



Ausserordentlich lehrreich ist es, an der Hand der Goldzahl 

 den durch Umkrystallisieren bewirkten fortschreitenden Reinigungs- 

 vorgang zu verfolgen. 



Es ist von anderer Seite (Wichmann) darauf hingewiesen 

 worden, eine wie grofse Neigung zu verunreinigenden Einschlüssen 

 die Eiweifskrystalle haben. Es fehlen bisher zuverlässige Anhalts- 

 punkte dafür, wann das Umkrystallisieren die erwünschte Reini- 

 gung bewirkt hat. Mau ist gewohnt, ein zwei- bis dreimaliges 

 Umkrystallisieren als genügend anzusehen, falls die Fällungen 

 jedesmal rein krystallinisch ohne sichtbare amorphe Beimengungen 

 sind. Die Bestimmung der Goldzahl hat uns gezeigt, dals diese 

 Annahme zu Täuschungen Anlafs geben kann. 



Der einmal ausgefällte Krystallniederschlag ist stets noch recht 

 unrein. Erst hei einer späteren (der dritten bis sechsten) Kristallisation 

 ist die nunmehr konstant zwischen 2 und 8 liegende Goldzahl erreicht. 

 Als weiteres Zeichen mangelhafter Reinigung haben die ersten (noch 



*) Bei einer dritten Darstellung , bei welcher etwas mehr Säure ver- 

 wandt wurde (die Krystallisation erfolgte daher nur mangelhaft), liefs sich 

 durch Umkrystallisieren der „verunreinigende Körper" (s. später, S. 152 

 dieser xlbhandlung) überhaupt nicht entfernen und wir erhielten stets 

 unvollständig krystallisierende Niederschläge, deren Lösung in der Gold- 

 lösung violettrote Trübung hervorrief. Die Lösungen dieser Krystalle liefsen 

 beim Stehen für sich nach zwei bis drei Tagen einen weifsen Niederschlag 

 fallen. 



Es ist übrigens zu beachten, dafs bei den Lösungen von Körpern ge- 

 ringer Wirksamkeit (z. B. krystallisierendem Albumin) die Qualität der 

 Goldlösung einen merklichen Einflufs auf die Goldzahl ausübt. Man 

 vergleicht daher am besten Albumine verschiedener Darstellung mit ein 

 und derselben Goldlösung , wenn man eventuelle Verschiedenheiten der 

 ersteren feststellen will. 



