Über das glykogenspaltende Ferment der Leber. 167 



unverzuckert vorfand als bei Verwendung einer 0,75 proz. Koch- 

 salzlösung, und Cavazzani. 



Ein weiteres, ursprünglich von Noel Paton angeführtes Argument, 

 dafs nämlich die prompte Verzuckerung in der überlebenden Leber an 

 die Integrität der Zellen gebunden sei, hat sich bei einer Nachprüfung, 

 die Paton infolge der Kritik Pavys unternahm, als durch einen Ver- 

 suchsfehler bedingt erwiesen. Pavy, der in den sechziger Jahren 

 gegenüber Claude Bernard die Saccharifikation des Glykogens als 

 postmortalen Vorgang, bedingt durch ein beim Absterben der Leber 

 frei werdendes Ferment , erklärt hatte , zeigte später, dafs auch die 

 durch längeres Stehen unter Alkohol zur Gerinnung gebrachte Leber 

 ihre zuckerbildende Fähigkeit behält, worin er einen absolut sicheren 

 Beweis sah, dafs die Erscheinung der Verzuckerung nicht auf einem 

 nur den lebenden Zellen zukommenden Stoffwechselvorgang beruht. 

 Die Fermentwirkung wird durch Gefrierenlassen der Leber aufgehoben 

 und durch Ätzkali sowie kohlensaures Natron gehemmt, während 

 citronensaures Natron die Art der Glykogenveränderung zu beeinflussen 

 scheint, indem das Reduktionsvermögen des gebildeten Zuckers erhöht 

 wird. Die Frage, ob dieses Ferment auch im Leben eine Bolle spielt, 

 kommt für ihn gar nicht in Betracht, da er ja bekanntlich eine Abgabe 

 von Zucker an das Blut aus der Leber wenigstens als normalen Prozefs 

 leugnet. Die Beweiskraft der Alkoholmethode Pavys in dem Sinne, 

 dafs dadurch jegliche Protoplasmathätigkeit ausgeschaltet sei, ist nun 

 von Paton bestritten worden mit der Begründung, dafs Albumine und 

 Globuline erst nach längerer Einwirkung eines stärkeren Alkohols 

 koaguliert werden. Paton fand in Versuchen, deren Beweiskraft jedoch 

 wegen der geringen Menge der für die Einzelbestimmung verwendeten 

 Leber (lg der alkoholgefällten und getrockneten Substanz) zweifelhaft 

 erscheint, dafs Behandlung der Leber mit Alkohol beim Kaninchen und 

 Schaf die glykogenspaltende Fähigkeit aufhebt, beim Hunde und bei der 

 Katze aber nicht. Dem gegenüber hat dann Tebb berichtet, dafs bei 

 40° getrocknete, dann zerriebene und nach 2 l j 2 Monaten unter Alkohol 

 gebrachte Leber nach weiteren 6 Monaten Stärke und Maltose in 

 Dextrose zu verwandeln vermochte. Daraufhin hat in einer späteren 

 Arbeit Paton das Bestehenbleiben der diastatischen Wirkung nach 

 Alkoholeinwirkung zugegeben, jedoch auf Grund von vergleichenden 

 Versuchen geleugnet, dafs dieses Vermögen der Leber in höherem 

 Grade zukomme als dem Blut und der Niere. 



Weiter verglich Paton die Glykogenabnahme in einem sechs 

 Stunden überlebenden Leberstücke mit derjenigen, welche das 

 Leberpulver nach Alkoholbehandlung in Glykogenlösungen in der- 

 selben Zeit zu erzielen vermochte. Er fand hierbei das letztere 

 Pulver viel wirksamer. Auf diesen Punkt und die gegen Paton s 

 Versuche sich erhebenden Bedenken wird weiter unten bei der 

 Mitteilung meiner eigenen noch einzugehen sein. Er untersuchte 

 ferner die Einwirkung des Chloroforms, welches nach seinen Er- 



