Über das glykogenspaltende Ferment der Leber. 177 



des anfänglichen Glykogenwertes, während die zugehörigen Ferment- 

 wirkungen 49 Proz. der mit der Alkoholleber zusammengebrachten 

 Glykogenmengen betrafen. 



Es zeigt sich also, dafs den aus der Leber nach Alkohol 

 behandlung erhaltenen Fermentlösungen Glykogen spaltende Fähig- 

 keiten ganz wohl in jenem Umfange zukommen, wie sie die post- 

 mortale Glykogenumwandlung in der Leber erfordert, and es steht 

 somit a priori nichts im Wege, diesem Ferment eine Beziehung 

 zu dem postmortalen Glykogenschwunde zuzuweisen. 



Wie in der Einleitung ausgeführt wurde, ist die Beziehung 

 des postmortalen Glykogen Schwundes zu der intravitalen Glykogen- 

 umwandlung durchaus kontrovers, indem Autoren, welche die intra- 

 vitale Spaltung als eine enzymatische ansehen, wie Salkowski, 

 Richtet u. s. w., andere gegenüberstehen, welche die Auffassung 

 vertreten, dafs es sich dabei nur um vitale, an die Lebensthätigkeit 

 der Zelle geknüpfte Vorgänge handelt (Paton, Cavazzani, 

 Neumeister). Mir will es scheinen, als ob die von beiden Seiten 

 nachhaltig geführte Diskussion eigentlich doch nur ein Streit um 

 Worte sei, hervorgerufen durch den Umstand, dafs wir aus der 

 Zeit minderer Erkenntnis her gewohnt sind, uns vorzustellen, dafs 

 die fermentativen Vorgänge sich immer nur nach Absonderung der 

 Fermente aus den Zellen in Hohlräume abspielen. Indessen lehren 

 die Ergebnisse biochemischer Untersuchungen der letzten Zeit 

 immer mehr, eine wie grofse Rolle intracellulären Fermenten für 

 die vitalen Vorgänge zukommt, und während noch vor vier Jahren 

 Neumeister sagen konnte, „wir müssen demnach vorläufig daran 

 festhalten, dafs bei den Tieren ausnahmslos die cellulare Verdauung 

 ohne Enzyme lediglich durch eine eigenartige Thätigkeit des leben- 

 den Protoplasmas zustande kommt", äufsert sich Hofmeister 

 jüngster Zeit dahin, dafs man möglicherweise darauf rechnen könne, 

 früher oder später für jede vitale chemische Reaktion ein zu- 

 gehöriges, spezifisch auf diese abgestimmtes Ferment ausfindig zu 

 machen. Von diesem Standpunkt aus, wonach die Fermente das 

 wesentliche chemische Handwerkszeug der Zelle darstellen, ver- 

 flüchtigt sich aber auch der ganze, so scharf betonte Gegensatz 

 zwischen der enzymatischen und der rein vitalen Deutung eines 

 Vorganges, wie die in Rede stehende Verzuckerung des Glykogens 

 in der Leber. 



Wir werden demnach dazu geführt, das, was wir als Ferment be- 

 zeichnen, einfach als eine Substanz anzusehen, welche, in den Leber- 

 zellen vorhanden und im Leben wirksam, aus der abgetöteten Zelle 



Beitr. z. ehem. Physiologie. III. j9 



