Über die Säureeigenschaften and day Molekulargewicht u. s. w. 21 3 



dern möglicherweise durch die gröfsere Beweglichkeit des Anions 

 bedingt sein. Da unser Körper A jedoch wohl kein chemisch 

 einheitlicher Körper ist, so kann er neben den Beimengungen an 

 ursprünglichem Kasein auch noch solche eines anderen, bei der 

 Spaltung durch Hitze entstandenen, niedriger molekularen Körpers 

 enthalten, dessen Anwesenheit das relativ hohe Leitvermögen er- 

 klären könnte. 



Da die Zunahme der Äquivalentleitfähigkeit A mit der Ver- 

 dünnung ganz ebenso grofs ist wie bei den Kaseinsalzlösungen, näm- 

 lich etwa 10 Proz. bei Verdoppelung des Volumens, so scheint 

 das Isokasein eine ebenso vielbasische Säure zu sein wie das 

 Kasein und demnach ein annähernd ebenso hohes Molekulargewicht 

 zu besitzen, also das Vier- bis Sechsfache von 9S2. 



Ein Diffusionsversuch durch Pergament bestätigte dieses 

 hohe Molekulargewicht. Da nach mehreren Tagen im Dialysator 

 kein Eiweifs nachzuweisen war, so fehlt auch den neutralen 

 Lösungen von Salzen des Isokaseins die Fähigkeit, durch Perga- 

 ment zu diffundieren. 



Eine weitere Prüfung der ungefähren Gröfse des Molekular- 

 gewichts bietet nach unseren obigen Ausführungen die Messung 

 der inneren Reibung seiner neutralen Lösungen, die ebenfalls 

 auf dieselbe Weise wie bei Kasein bei 15° ausgeführt wurde. 

 Die erste Reihe giebt Avieder den Prozentgehalt der Lösung an 

 Eiweifs, die zweite den Aquivalentgehalt von Natrium n, die dritte 



ST 



die inuere Reibung; yj ■=. , die vierte die naeh der Arrhenius- 



ö ' st 



sehen Formel rj = A n berechnete Konstante log A. 



Prozent Isokasein 



n 



V 



log A 



1,14 

 0,57 

 0,46 



0,01186 

 0,00593 

 0,00474 



1,695 

 1,372 

 1,312 



19,3 

 23,0 

 24,7 



Die Arrheniussche Formel bestätigt sich für Lösungen von 

 Isokasein also nicht, da die Gröfse log A nicht konstant bleibt, 

 sondern mit wachsender Verdünnung zunimmt. 



Vergleicht man die Werte der letzten Reihe mit den ent- 

 sprechenden für Kasein, so sieht man, dafs sie höher sind und 

 zwar besonders in den verdünnteren Lösungen, dafs also die Salze 



