Über die Verdauung und Resorption der Eiweifskörper u. s. w. 363 



Auch Narkose und Laparotomie können sekundär die Magen- 

 funktionen beeinflussen *). 



Man kann unbedenklich die Berechtigung dieser Einwände 

 zugeben, ohne auf die Verwertung der mit den bemängelten 

 Methoden erhaltenen Resultate verzichten zu müssen. Sieht man 

 von groben und gut vermeidbaren Versuchsfeldern, /.. 15. Erbrechen, 

 ab, so handelt es sich allenthalben um Momente, welche geeignet 

 sind, die Leistung des Magens für die Verdauung (z. B. durch 

 gestörte Innervatious - und Zirkulationsverhältnisse und infolge- 

 dessen beeinträchtigte Sekretion) oder für die Resorption (z. B. 

 durch Zufuhr von Wasser und stickstoffhaltigen Substanzen mit 

 dem Speichel und Magensaft) zu verringern oder doch geringer 

 erscheinen zu lassen, während keins dieser Momente etwa eine 

 gesteigerte Leistung in diesen beiden Richtungen vortäuschen kann. 

 Wenn die Versuche trotzdem übereinstimmend eine bestimmte 

 Bedeutung des Magens für Verdauung und Resorption ergeben, 

 so kann nur gefolgert werden, dafs diese Bedeutung beim intakten 

 Magen zumindest ebenso grofs, vermutlich aber gröfser ist als 

 unter den gesetzten Versuchsbedingungen. 



Soweit die mitgeteilten Versuche über das Schicksal des in 

 den Hundemagen eingeführten Fleisches ein Urteil gestatten, läfst 

 sich nun folgendes darüber aussagen. Die geronnenen Eiweifs- 

 körper des Fleisches — und die gleichen Verhältnisse dürften bei 

 anderen Arten festen Nahrungseiweifses gegeben sein — werden 

 im Magen successive durch den Magensaft in Lösung gebracht, 

 wobei sehr wenig Acidalbumin, sehr reichlich Albumosen, minder 

 reichlich entferntere Verdauungsprodukte (Peptone, Peptoide, viel- 

 leicht auch krystallinische Endprodukte) entstehen. Der in Lösung 

 gegangene Anteil wird zum gröfsten Teil an den Dünndarm ab- 

 gegeben, wo er einer rapiden weiteren Spaltung und der Resorption 

 verfällt. Ein geringer Teil gelangt schon im Magen zur Resorp- 

 tion, und zwar unterliegen dieser in erster Reihe die entfernteren 



*) Da die Isolierung des Magens nach den von Fremont (s. in dem 

 Berichte des dritten internationalen Physiologenkongresses zu Bern 1895 die 

 Mitteilung von Herzen darüber) und von A. Frouin [Compt. rend. hebd. 

 de sc. de la Soc. de Biolog., 11. Serie, 1, 397 (1899)] beschriebenen Verfahren 

 einen Teil der Gefäls- und Nervenverbindungen des Magens ausschaltet, so 

 dürften auch diese Verfahren Einwänden Baum lassen. Die von Pawlow 

 (loc. cit., S. 16) ersonnene Methode aber, durch welche ein nach aulsen mün- 

 dender kleiner Magen gebildet wird, welcher funktionell ein richtiges Ab- 

 bild des eigentlichen Magens darstellt [J. Lobassow, Aren. d. sc. Biolog. 

 5, 425 (1896), nach Pawlow zitiert], war für meinen Zweck nicht verwendbar. 



