374 Leo Langstein, 



veranlafste den italienischen Forscher, ihn in die Klasse der Mukoide 

 einzureihen. 



Auch Eichholz*) spricht von einem Mukoidstoff des Blutes. 

 Er stellt ihn aus verdünntem Pferdeblutserum durch Ausfüllung 

 mit schwacher Essigsäure dar. Eichholz sieht diesen Eiweifs- 

 körper als die Muttersubstanz der von Mömer, ihm und anderen 

 Forschern aus Blutglobulin abspaltbaren Kohlehydrate an. 



In jüngster Zeit hat auch Mömer**) zur Frage des Vor- 

 kommens eines Mukoidstoff es im Blute Stellung genommen. Er 

 hält die Existenz eines solchen auf Grund der Untersuchung 

 Zanettis nicht für erwiesen. Er diskutiert die Möglichkeit, dafs 

 durch das Kochen des Blutserums zum Zwecke der Koagulation 

 eine Spaltung des Blutglobulins stattfindet, und dafs der von 

 Zanetti nachgewiesene Mukoidstoff ein aus dem Blutglobulin erst 

 sekundär entstandener Eiweifskörper sei. Mömer verweist auf 

 eigene Versuche, in denen es ihm gelang, durch blofses Kochen 

 von Blutglobulin mit Wasser sogenanntes tierisches Gummi dar- 

 zustellen. 



Bei der grofsen biologischen Wichtigkeit, die den Eiweifs- 

 körpern des Blutes zukommt, erschien es mir angezeigt, durch eine 

 gröfsere Untersuchungsreihe zur Klärung dieser strittigen Frage 

 beizutragen. Zur Untersuchung gelangten drei Ochsenblutsera, 

 sieben Pferdeblutsera und zweimal Blutserum vom" Menschen, das 

 durch zu kurativen Zwecken ausgeführte Aderlässe an Herzkranken 

 mit schweren Stauungserscheinungen gewonnen war. 



Meine Methodik war folgende. Mit der vierfachen Menge 

 physiologischer Kochsalzlösung verdünntes Serum wurde bei schwach 

 essigsaurer Reaktion schnell aufgekocht. Das Filtrat von den 

 durch Kochen koagulierten Eiweifskörpern wurde bei vermindertem 

 Druck bis zu einem leicht gelblich gefärbten Sirup eingedampft 

 und dieser mit der mehrfachen Menge Alkohols digeriert. Dabei 

 fiel bei sämtlichen untersuchten Blutproben ein Eiweifskörper in 

 weifsen Flocken aus, der durch zwei- bis dreimaliges Lösen in 

 wenig Wasser und Fällen durch Alkohol schneeweifs erhalten 

 werden konnte. Er gab sämtliche Eiweif sreaktionen ; sehr be- 

 trächtliche Schwankungen zeigte die Menge, in der dieser Körper 

 aus den einzelnen Blutproben erhalten wurde. Durch Kochen mit 

 verdünnter Säure gelang es einige Male, Kohlehydrat abzuspalten, 



*) Eichholz, Journal of physiol. 23, 176. 

 **) K. A. H. Mörner, Zur Kenntnis der Bindung des Schwefels in den 

 Proteinstoffen. Zeitschr. f. physiol. Chem. 34, 207. 



