XXIII. 



Über ein neues Produkt der Pankreasselbst- 

 verdanung. 



Von Dr. Fritz Baum. 



(Aus dem physiologisch -chemischen Institut zu Strasburg.) 



Bei Untersuchung von VerdauuugslösuDgen, wie sie durch 

 Selbstverdauung von Pankreas unter Ausschlufs von Fäulnis er- 

 halten werden, habe ich ein bisher nicht bekanntes Produkt isolieren 

 können, welches darum ein besonderes Interesse beansprucht, weil 

 es mit dem Indolkomplex des Eiweifsinoleküls in näherer Be- 

 ziehung zu stehen scheint*). 



Zur Darstellung verfuhr ich, wie folgt : Rindspaukreas wird von 

 anhaftenden anderen Gewebsteilen möglichst befreit, fein zerhackt 

 mit dem doppelten Gewicht Wasser übergössen, mit etwas Natrium- 

 karbonat alkalisch gemacht und nach reichlichem Toluolzusatz der 

 Digestion überlassen. Nach drei Tagen wird das nicht angegriffene 

 Bindegewebe abkoliert, die Verdauungslösung in geschlossenen 

 Flaschen weitere fünf bis sechs Wochen bei 30° stehen gelassen. 



Nach dieser Zeit ist die Biuretreaktion verschwunden oder 

 kaum mehr nachweisbar, dagegen können noch geringe Mengen 

 eines beim Erhitzen aus der Lösung sich ausscheidenden eiweifs- 

 artigen Körpers vorhanden sein. Die Verdauungslösung wird 

 nunmehr auf dem Wasserbade stark eingeengt, mit viel starkem 

 Alkohol in der Wärme versetzt, wodurch die Fällung weniger 

 schmierig wird, und nach dem klaren Absitzen des entstandenen 

 Niederschlags durch Dekantieren und Absausren das alkoholische 



*) Eine vorläufige Xotiz diesen bereits im Jahre 1899 gemachten Befund 

 betreffend findet sich am Schlüsse der Arbeit Landolts. ..Über das Melanin 

 der Augenhäute' - . Zeitschr. f. physiol. Chem. 28. '210. 



