Der anaerobe Stoffwechsel der höheren Pflanzen u. e. w. 469 



Betreffs der Bestimmung des von der Zuckerrübe ausgeatmeten 

 Kohlendioxyds mufs betont werden, dafs bei höherer Temperatur aus 

 der Rübe ziemlich viel Wasser entweicht. Deshalb liefsen wir die ab- 

 strömenden Gase erst den Winkler sehen Apparat, gefüllt mit kon- 

 zentrierter Schwefelsäure, und dann zwei U-förmige Röhren, gefüllt mit 

 Vitriolbimstein, passieren. Dann erst traten sie in die Chlorcalciuui- 

 röhre und von hier in den G eifs ler sehen Kohlendioxyd- Absorptions- 

 apparat. 



Zu bemerken ist noch, dafs bei den Versuchen betreffend die intra- 

 molekulare Atmung, bei welchen eine Wasserstoff- oder Stickstoff - 

 atinosphäre benutzt wurde (es gilt dies speziell von einem Falle, in 

 dem es sich um die Feststellung der intramolekularen Atmungsinten- 

 sität bei höheren Temperaturen handelte), immer nach dem Versuche 

 vor dem Wägen aus dem Geif sie r sehen Absorptionsapparate und 

 aus den U -Röhren der Wasserstoff oder Stickstoff durch kohlendioxyd- 

 freie Luft völlig ausgetrieben wurde. 



A. Kohlendioxydausscheidung der Zuckerrübenwurzel 



bei Temperaturen von 1 bis 30°. 



Versuche mit nicht sterilisierten Wurzeln. 

 [a) Normale Atmung. 



I. 



Gewicht der Wurzel 462g. Normale Entwicklung; vollkommen 

 unverletzt; Varietät: „Wohankas Zuckerreiche"; Temperatur 18 bis 

 20° C; Dauer des Versuches bei permanentem Luftstrom: 8 Stunden 

 Abgegebenes Kohlendioxyd in 8 aufeinander folgenden Stunden 

 14,6 mg, 15,2 mg, 13,0 mg, 10,5 mg, 14,2 mg, 8,6 mg, 9,2 mg, 8,3 mg 

 Summe in 8 Stunden: 93,6 mg; Mittel, berechnet für 1 Stunde: 11,7 mg 

 somit für 1 kg Zuckerrübenwurzel pro Stunde: 25,3 mg. 



IL 



Dieselbe Zuckerrüben wurzel. Die Temperatur auf 1 bis 3° C. her- 

 abgesetzt. — Dauer des Versuches bei permanentem Luftstrom: 10 

 Stunden. Erhalten Kohlendioxyd in 10 aufeinander folgenden Stunden: 

 8,5 mg, 7,3 mg, 6,0 mg, 7,8 mg, 4,4 mg, 4,0 mg, 4,5 mg, 4,2 mg, 

 3,5 mg, 3,2 mg; Summe in 10 Stunden: 53,4 mg; Mittel, berechnet für 

 1 Stunde: 5,34mg; berechnet für 1 kg Zuckerrübenwurzel pro Stunde: 

 11,4 mg. 



III. 



Dieselbe Zuckerrübe. Die Temperatur erhöht auf 30 bis 32° C. 



Dauer des Versuches bei permanentem Luftstrom: 10 Stunden. Er- 

 halten Kohlendioxyd in 10 aufeinander folgenden Stunden: 15,2 mg, 

 16,0mg, 16,5mg, 19,4mg, 18.8 mg, 24,6mg, 28,3 mg, 26,5 mg, 30,2 mg. 

 31,4mg; Summe in 10 Stunden: 226,9mg. Mittel, berechnet für 

 1 Stunde: 22,69mg, berechnet für 1kg der Zuckerrübenwurzel pro 

 Stunde: 49,11mg. 



