In der 



1. 



Stunde 



6 mg 



j) n 



2. 



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4 „ 



n n 



3. 



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5 „ 



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4. 



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4 „ 



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5. 



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3 „ 





6. 





5 „ 



Der anaerobe Stoffwechsel der höheren Pflanzen u. s. w. 483 



c) Zuckerrüben im dritten Stadium der Entwickelung. 



Vegetationsdauer 75 Tage. 



Gewicht des Blattwerks und des Blattstiels einer Pflanze . .188g 



Gewicht der Wurzeln 84 g 



Gewicht der Wurzeln an Trockensubstanz 8,03 g 



82 g der Wurzeln gaben innerhalb 12 Stunden bei 25 bis 26° C. ab: 



In der 7. Stunde 6 mg 



8 o 



9 4 



' 11 4 



12 3 



In Summa innerhalb 12 Stunden 49 mg, somit innerhalb einer Stunde 

 bei einer Temperatur von 25 bis 26° C. 4,083 mg. 



1000 g der Wurzel atmeten somit innerhalb einer Stunde 

 49,79 mg C0 2 aus; berechnet auf 100 g der Trockensubstanz 52,09 mg. 



d) Zusammenfassung. 



Aus diesen Beobachtungen ist ersichtlich, dafs die zarten 

 Würzelchen der Zuckerrübe im ersten Stadium der Entwickelung 

 sich durch eine ungemein intensive Atmung auszeichnen. So geben 

 1000 g Würzelchen nach 25 tägiger Vegetation bei 25 bis 26° C. 

 439,92 mg Kohlendioxyd innerhalb einer Stunde ab. Mit dem 

 Fortschreiten der Entwickelung sinkt die Atmungsintensität der 

 Zuckerrübenwurzel sehr merklich. Nach 50 Tagen der Vege- 

 tationsdauer atmen 1000 g nur 197,75 mg, und nach 75 Vegetations- 

 tagen nur noch 49,79 mg Kohlendioxyd pro Stunde aus. Eine 

 normal entwickelte Zuckerrübenwurzel atmet bei abgeschlossener 

 Entwickelung im Monate September mit verhältnismärsig noch 

 geringerer Intensität, und zwar wurden auf 1000 g Wurzeln pro 

 Stunde bei einer Temperatur von 25 bis 26° C. nur 30 bis 50 mg 

 Kohlendioxyd gefunden. Die Zuckerrübenwurzel bekundet übrigens 

 im Anfangsstadium ihrer Entwickelung nicht nur eine besonders 

 hohe Atmungsintensität, sondern es erreicht, wie wir uns über- 

 zeugen konnten, auch die Energie der Assimilation des Kohlen- 

 dioxyds durch die Chlorophyllorgaue in dieser Zeitperiode den 

 Höhepunkt. 



Wir haben absichtlich eine Temperatur von 25 bis 26° C. an- 

 gewendet, um di3 Dissimilationsprozesse kennen zu lernen, denn inner- 



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