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Hans Euler, 



t 



X 



a- x 



k 











2,70 







2 



0,3 



2,40 



0,0256 



6 



0,75 



1,95 



0,0235 



9 



1,05 



1,65 



0,0237 



16 



1,65 



1,05 



0,0250 



Wie ersichtlich, wirkt das gewonnene Extrakt sehr kräftig 

 hydrolysierend. 



Alle bis jetzt bekannten Tatsachen deuten auf die peroxyd- 

 zersetzende Wirkung der lipolytischen Extrakte hin. 



Die Ergebnisse dieser Arbeit lassen sich folgendermaßen zu- 

 sammenfassen : 



1. Der Preßsaft von Boletus scaber zersetzt Wasserstoff- 

 superoxyd mit großer Heftigkeit. Die Wirkung dieses 

 Enzyms ist während mehrerer Tage so gut wie konstant, 

 wird schon durch sehr geringe Mengen schwacher Säuren 

 aufgehoben und durch Basen in sehr geringer Konzentration 

 befördert. Das Enzym schließt sich damit der ^-Katalase 

 O. Loews an. 



Die Zersetzung des Wasserstoffsuperoxyds durch die 

 „Boletus -Katalase" folgt bei Enzymüberschuß innerhalb 

 gewisser Grenzen der Gleichung für Reaktionen 1. Ordnung. 



2. Das wasserstoffsuperoxydspaltende Enzym der Pilze dürfte 

 an der intramolekularen Atmung derselben nicht be- 

 teiligt sein. 



3. Relativ sehr reine und kräftige „ Katalase "lösungen wurden 

 aus tierischem Fettgewebe gewonnen. Auch in diesen 

 wird Wasserstoffsuperoxyd bei Enzymüberschuß innerhalb 

 gewisser Grenzen nach der für monomolekulare Reaktionen 

 gültigen Gleichung zersetzt. Der Einfluß von Säuren und 

 Basen auf die zersetzende Wirkung des Enzyms hängt auch 

 von der Konzentration des letzteren ab. Der Zusatz von 

 Säuren und Basen bewirkt wahrscheinlich eine reversible 

 Neutralisation des als amphoteren Elektrolyten fungierenden 

 Enzyms ; die Inkubationszeiten (mit Säuren und Basen) haben 

 nämlich so gut wie keinen Einfluß auf die Wirksamkeit 

 desselben. 



4. Die wasserstoffsuperoxydzersetzenden Enzyme aus Pflanzen, 

 Blut und Fett scheinen nicht identisch zu sein. 



