{JO Albert Fromme, 



weiter einige Versuche mit Glycerinextrakten aus der Hunde- 

 magenschleimhaut angeschlossen : 



Glycerinextrakt I. 



Der Magen eines ganz kurz vorher bei einem Versuche gestorbenen 

 Hundes wurde sofort, und zwar, da die Schleimhaut sich nicht gut abziehen 

 ließ, samt der Muskulatur fein zerhackt und dann im Verhältnis 1 : 2 mit 

 Glycerin Übergossen, unter Thymolzusatz in den Brutschrank gestellt. Der 

 Mageninhalt des Hundes wurde ebenfalls entnommen, der Gehalt an freier 

 Salzsäure durch Zusatz von ! /»<> Normalnatronlauge soweit verringert, 

 daß er noch 25 freie Salzsäure betrug (da wie Volhard nachgewiesen 

 hat, eine zu hohe Acidität die Fettspaltung verhindert), die Flüssigkeit 

 filtriert, und 10 ccm des Filtrats mit 20 ccm Eigelb 6 Stunden im 

 Wasserbade von 40° der Verdauung unterworfen. In 6 Stunden wurden 

 21,6 Proz. des Fettes gespalten. (Vergl. Tabelle IVa.) 



Schon nach 12 Stunden hatte das Glycerin aus der Schleim- 

 haut soviel Ferment extrahiert, daß bei einer Verdauungszeit von 

 14 Stunden über 50 Proz. des Fettes gespalten wurden (cf. Tab. IVb). 

 Am zweiten Tage wurde das Extrakt koliert und neues Glycerin 

 aufgegossen, das nach 4 Tagen wieder neues Ferment enthielt. 

 Auch ein dritter Glycerinaufguß vermochte noch weiter Ferment 

 zu extrahieren (cf. Tab. IVb). 



Glycerinextrakt II. 



Die Schleimhaut dieses Hundemagens wurde 12 Stunden auf 

 Eis liegen gelassen, um zu versuchen, ob auch das Ferment des 

 Hundemagens eben so leicht wie das des Schweinemagens ver- 

 nichtet würde. Das Extrakt wurde dann auf dieselbe Weise wie 

 die anderen hergestellt. Wie aus Tabelle IVc hervorgeht, zeigte 

 das Extrakt schon am ersten Tage eine spaltende Kraft, die nicht 

 geringer wie die des ersten Extraktes war, eine Schädigung des 

 Fermentes war also nicht eingetreten. 



Meine Erfahrungen aus den Versuchen mit den Glycerin- 

 extrakten aus der Schweinemagenschleimhaut lassen sich in 

 folgendem zusammenfassen: Das fettspaltende Ferment des 

 Schweinemagens ist wie das des Pankreas das bei weitem 

 empfindlichste, es wird sehr leicht zerstört, sodaß man nicht aus 

 jeder Schleimhaut ein wirksames Extrakt erwarten kann. Es 

 wird schon durch Einwirkung der atmosphärischen Luft leicht 

 geschädigt oder zerstört. Es wird auch, wenn man die Schleim- 

 haut in Wasser der Selbstverdauung überläßt, vernichtet. Es 

 dauert meist mehrere Tage, bis das Ferment in das Glycerin 

 übergeht, sodaß man aus negativ ausgefallenen Versuchen in den 



