80 Hans Engel, 



die Befürchtung, daß mit dem Glycerin, als dem einen resultierenden 

 Spaltungsprodukt, ein störender Faktor im Sinn einer Hemmung der 

 Fermentwirkung eingeführt werde, erwies sich später als unbegründet. Jeden- 

 falls war er für mich eine Veranlassung, gleichzeitig mit Chloroform- 

 wasserauszügen zu arbeiten. 



Ich ging in der Weise vor, daß ich 1 bis 3 Organe halbierte. Die eine 

 Hälfte wurde zerhackt, mit Sand fein zerrieben, wiederum zu zwei gleichen 

 Teilen abgewogen, einerseits sofort mit der doppelten Menge Glycerin, 

 andrerseits mit ebensoviel Chloroformwasser der Brutofentemperatur aus- 

 gesetzt. Die andere Hälfte der Organe wurde nach 24 stündigem Liegen 

 an der Luft in gleicher Weise behandelt. Nach 2 mal 24 Stunden wurden 

 dann zum ersten Mal Proben entnommen, filtriert und durch einen Vor- 

 versuch auf ihre fettspaltende Wirkung geprüft. Gewöhnlich handelte es 

 sich um Proben von 10,0 bis 20,0 ccm. Aber bei einer ganzen Reihe von 

 Auszügen (sowohl Glycerinextrakten als Autolysaten) vermißte ich jedwede 

 fettspaltende Wirkung; offenbar war das sehr empfindliche Steapsin von 

 vornherein (durch die Autolyse ?) zerstört, oder während der Extraktion zu 

 Grunde gegangen. Übrigens führt die Empfindlichkeit des Steapsins er- 

 fahrungsgemäß sehr häufig zu derart negativen Resultaten. So sagt Neu- 

 meister (Lehrbuch der physiol. Chemie), daß die Steapsin Wirkung in 

 Glycerinextrakten der Drüse erfahrungsgemäß meistens vermißt werde. 

 Erst nach wiederholten vergeblichen Versuchen erhielt ich einmal ein 

 positives Resultat. 36 Stunden an der Luft gelegene Drüsen wurden zer- 

 rieben und der Brei geteilt. Die eine Hälfte wurde zur Herstellung des 

 Trockenpankreas nach Kühne zunächst bis zur völligen Entwässerung 

 mit täglich gewechseltem Alkohol, darauf wiederholt mit Äther extrahiert, 

 an der Luft getrocknet; es resultierten 28,0 g Trockensubstanz. Von 

 dieser wurden ein Teil mit Glycerin (250 g), der andere mit 250 ccm 

 Chloroformwasser 2 mal 24 Stunden lang extrahiert. Von der anderen 

 Hälfte der zerriebenen Drüsen wurde je ein gleicher Anteil frisch in der 

 vorher beschriebenen Weise mit Glycerin bzw. Chloroformwasser extrahiert, 

 und zwar der erstere Anteil ebenfalls 2 mal 24 Stunden. Das Autolysat 

 befand sich schon nach 6 Stunden im Zustand hochgradigster Fäulnis. 

 Die übrigen drei Extrakte wurden koliert und je 50 ccm filtriert; sodann 

 wurde mit je 20 ccm ein typischer Verdauungs versuch angesetzt. 



Übrigens sah ich späterhin davon ab, die Extrakte zu benutzen, da 

 ich auf anderem Wege zu viel wirksameren Anwendungsformen gelangte. 

 Ich hatte — zwar zunächst vergeblich -- versucht, aus dem käuflichen, 

 von der Chem. Fabrik Rhenania hergestellten und als „absolut" be- 

 zeichneten Pankreatin wirksame wässerige Lösungen 1,0: 100,0 herzustellen. 

 Es löste sich zwar ein ganz kleiner Anteil, aber die gewonnene schwache 

 wässerige Lösung zeigte bei 6 stündigen Versuchen mit Mengen bis zu 

 10 ccm keine irgend nennenswerte fettspaltende Wirkung. Auch durch 

 24 stündiges Digerieren des Präparats mit 0,2 und 0,4prozentiger, mit 

 Chloroform gesättigter Sodalösung erhielt ich keine Fermentlösung von be- 

 merkenswert höherer Wirksamkeit. Daß das Präparat an sich nicht un- 

 wirksam sei, bewiesen mir dagegen Versuche mit kleinen Mengen des 

 trockenen Präparats. (Vgl. Versuchsreihe II.) Als ich später statt 1,0 g 

 mit 100 Wasser, 4 bis 6 g mit 100 Wasser demselben Verfahren unter- 

 warf, erhielt ich sehr rasch (d. h. ohne längere Digestion) Lösungen von 

 immerhin bemerkenswerter, wenn auch schwacher Wirksamkeit. Dagegen 



