Über das Zeit- und Fermentgesetz des Pankreassteapsins. 



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gelang es mir mit Glycerin (6 g Pankreatin auf 250 Glycerin) schon nach 

 24 stündiger Digestion und übrigens auch ohne diese, eine sehr wirk- 

 same, das Filter passierende Lösung herzustellen. Daß Aufschwemmungen 

 eine bedeutende Wirksamkeit zeigten, war nach den Versuchen mit dem 

 trockenen Präparat von vornherein zu erwarten. 



Alle folgenden Versuche sind teils mit einer Glycerinlösung, 

 teils mit Aufschwemmungen des käuflichen „absoluten" Pankreatins 

 (Fabrikat der Rhenaniawerke- Aachen) angestellt. Zur Sicher- 

 stellung der gleichmäßigen Wirksamkeit bei dieser Versuchs- 

 anordnung, die insbesondere für die Aufschwemmung wegen der 

 zu befürchtenden Sedimentierung, für das Glycerinextrakt wegen 

 eines eventuell hemmenden Einflusses des Glycerins bei größeren 

 Konzentrationen nicht außer Zweifel stand, waren zunächst die 

 folgenden Versuchsreihen notwendig, die zugleich der Orientierung 

 über die anzuwendenden Mengen des Ferments dienten. 



Versuchsreihe II. 



Versuchsanordnung: 2,0 g Pankreatin werden mit 260 H 2 und etwas 

 Thymol eine Nacht im Brutschrank belassen. Nach 16 Stunden hat sich 

 das Pankreatin zum Teil abgesetzt; von dem Sediment wird der übrige 

 noch stark getrübte, eine feine Aufschwemmung darstellende Anteil 

 abgegossen und zu dem Versuch benutzt; je 5 mal 10 ccm werden in 

 6 Fläschchen mit je 25 g einer Eigelbemulsion (6 : 200) zusammen- 

 gebracht, 3 davon werden mit Wasser auf 50 aufgefüllt, 3 andere, Nr. IV, 

 V, VI dagegen mit 5,0, 10,0 und 15,0 ccm Glycerin versetzt und dann 

 ebenfalls mit Wasser auf 50 aufgeiüllt; darauf alle gleichzeitig ins 

 Wasserbad gebracht. Verdauungszeit 15 Stunden. Wasserbad bei 38°. 





1. Titration 



2. Titration 



Summe 



Proz. 



25 Eigelb + 10 ccm + 15 H 2 



21,6 



33,0 



54,6 



39,3 



+ 10 ccm + 15 H 2 



22,4 



33,7 



56,1 



40,0 



+ 10 ccm + 15H 2 



22,0 



35,1 



58,1 



39,7 



„ -j- 10 ccm + 5 Glycerin 

 + 10 Wasser 



21,9 



34,5 



56,4 



39,0 



„ +10 ccm + 10 Glycerin 

 4- 10 Wasser 



22 2 



31,7 



53,9 



41,1 



„ + 10 ccm +15 Glycerin 



21,5 



33,8 



55,3 



39,0 



„ -j- 10 ccm gekocht 



+ 15 Wasser 



1,9 



57,9 



59,8 



3,0 



Diese Versuche zeigen, daß sich einerseits bei Anwendung 

 von sorgfältig hergestellten Aufschwemmungen eine Sedimentierung 

 wohl vermeiden läßt, andererseits, daß ein hemmender Einfluß 



Beitr. z. ehem. Physiologie. VII. 6 



