Untersuchungen über das Zeitgesetz usw. 91 



Stunde in den Eisschrank gestellt und dann für 5 Minuten in ein 

 konstantes Warmbad von 40° C gebracht. Es zeigte sich Gerinnung in 

 den Gläsern, die mit den Verdünnungen I und II versetzt waren, nicht in 

 den mit III und IV versetzten Gläsern. Es genüg >, um in l / t Stunde 



die Gerinnung der 10 ccm Milch hervorzurufen, der Zusatz von 1 ccm 

 einer auf 1 ioo verdünnten Labessenz. lügte nicht mehr 1 ccm Viooo 



LaW-ssenz. Um den Grenzwert der Gerinnung für 1 / a Stunde genauer zu 

 bestimmen, wurden in 9 Gläser je \. absteigend bis 1 , ccm 



von der Verdünnung 11= gefüllt und zu jedem 10 ccm Milch zuge- 



geben. Für 5 Stunden, also die 10 fache Zeit, wurde derselbe Versuch 

 angestellt, nur daß von der lOfachen Verdünnunir. also von III= 1 /iooo 

 ccm zugesetzt wurden. Ebenso wurde für ^0 Stunden ein 

 entsprechender Versuch angestellt. 



In den folgenden Tabellen ist die Gerinnungsgrenze durch einen wage- 

 rechten Doppelstrich angezeigt. 



Tabelle I. 

 Labessenzversuch. 



Dauer des Versuchs 

 in Stunden 



20 



Konzentration 

 der Verdünnung 



11="- 111=1,000 IV =i,oo 



00 



Menge der 



zu 10 ccm Milch 



zugesetzten 



Verdünnung in ] io ccm 



- 



8 



8 



/ 



/ 



i 



H 



6 



6 



5 



5 



5 



4 



4 



4 



d 



3 



3 



2 



2 



o 



1 



1 



1 



Nach dem Zeitgesetz hätte man. wenn bei dem ^-Stundenversuch 

 die Grenze zwischen s /io und 1 , der Verdünnung II = 1 /J oo lag. bei dem 

 5-Stundenversuch ebenso die Grenze zwischen - 10 und '■ , der Ver- 

 dünnung III = 1 :ooo erwarten sollen, doch blieb bei zahlreichen Wieder- 

 holungen des Versuchs das Resultat dasselbe. Das Produkt aus Labmenge 

 und Gerinnung ergibt für 



Stde. 

 5 Stdn. 

 20 Stdn. 



Derselbe Versuch mit dem Parachymosin. dem milch- 

 koagulierenden Ferment des menschliehen Magensaftes, konnte 

 uns das Zeitgesetz nicht bestätigen. Die Versuchsergebnisse 

 waren folgende: 



i 



.0.5 = 0.001 

 , . 5 = 0,0015 

 7io . V'oooo . 20 =0.001 



