Untersuchungen über das Zeitgesetz usw. 



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Tabelle XIII. 



Magensaft Korak. 



Stammlösung 



A 



B 



C 



Menge des 

 zugesetzten Wassers 







5 



7,5 



Relative Konzentration 

 des Ferments 



4 



2 



1 





9 



9 



9 





8 



8 



8 



Zusätze 



7 



7 



7 



zu 10 ccm Milch 



6 



6 



6 



von den 



5 



5 



5 



Stammlösungen A, Bu. C 



4 



4 



4 



in 1 / 10 com 



3 



3 



3 





2 



2 



2 





1 



1 



1 



Konzentrations- 

 verhältnis X Menge 



6 



5 



5,5 



Auch hier war also keine merkbare Schädigung des Fermentes 

 durch die Verdünnungsflüssigkeit zu beobachten. 



Schon lange ist die gerinnungsbefördernde Wirkung des Chlor- 

 calciums und der Säuren bekannt. Insbesondere hat Pfleiderer 8 ) 

 die Säuren auf ihre die Labwirkung unterstützende Kraft unter- 

 sucht. Bei der Möglichkeit, daß die Hemmung der Gerinnung 

 bei längerer Dauer in chemischen Einflüssen beruhe, durch die 

 das Ferment an seiner Wirkung gehindert werde, und daß die 

 Gerinnungsförderung durch CaCl 2 und Säuren die Folge einer 

 Beseitigung solcher chemischen Hemmungen sei, vermuteten wir, 

 daß vielleicht durch Zusatz von Chlorcalcium zur Milch eine 

 Bestätigung des Zeitgesetzes auch für das Parachymosin zu 

 erhalten sei. 



Zum Vergleich wurde gleichzeitig der Einfluß des Chlor- 



Calciums auf das Zeitgesetz des Kälberlabs geprüft. Es wurde 



zu je 9 ccm Milch 1 ccm einer 20proz. Chlorcaiciumlösung 

 gesetzt. 



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