126 Walter Löhlein, 



neben ihrer Basennatur den Charakter von schwachen organischen 

 Säuren, welche auf Indikatoren der II. Gruppe wie Lackmus, 

 Alizarin, Nitrophenol nicht sauer oder schwach alkalisch reagieren. 

 Bei Gegenwart von Peptonen ist deshalb gegen Ende der Titration 

 die Reaktion für diese Indikatoren stark alkalisch, Phenolphthalein 

 schlägt aber erst dann in rot um, wenn alle organischen Säuren 

 neutralisiert sind und freies Alkali vorhanden ist. 



Um diese Eigenschaft der Peptone möglichst auszuschalten, 

 benutzte Volhard schließlich das Aiizarin als Indikator, doch ist 

 der Umschlag bei Gegenwart von größeren Peptonmengen auch 

 nicht scharf. 



Beide Schwierigkeiten sind inzwischen beseitigt worden. Be- 

 züglich des Indikators stellte sich heraus, daß das Wirkungsgesetz 

 nicht beeinträchtigt wird, wenn man mit Phenolphthalein titriert, 

 d. h. wenn man nicht nur den Zuwachs an HCl, sondern zugleich 

 den Zuwachs an Peptonen mittitriert. Es geht daraus als wahr- 

 scheinlich, wenn auch noch nicht streng bewiesen hervor, daß die 

 im Laufe der Pepsinverdauung gebildeten Verdauungsprodukte 

 annähernd gleiches Alkalibindungsvermögen besitzen. 



Bezüglich der Stammlösung waren Thomas und Weber 

 eifrig bemüht, einen leichter herzustellenden Ersatz zu schaffen. 

 Der Wunsch von Herrn Dr. Volhard, die alkalische Kaseinlösung 

 zum Zwecke der titrimetrischen Trypsinbestimmung in die saure 

 überführen zu können, veranlaßte Herrn Dr. Weber, ein derartiges 

 Verfahren auszuarbeiten, und seine neue Modifikation, nach welcher 

 ein und dieselbe alkalische Stammlösung für die Pepsin- wie für 

 die Trypsinbestimmung verwendbar ist, läßt an Einfachheit nichts 

 mehr zu wünschen übrig. 



Als Objekt für die peptische Wirkung dient also neuerdings die von 

 Thomas und Weber empfohlene, ursprünglich für deren Trypsinmethode 

 angegebene Na- Kaseinlösung, deren Herstellung nach Weber zweckmäßig 

 in folgender Weise geschiebt: 



„100 g feinkörniges oder gemahlenes Kasein werden mit 1 Liter 

 aq. dest. unter Schütteln eingeweicht; sodann gibt man 80 ccm n-NaOH 

 zu und füllt mit aq. dest. auf 2000 auf; man wärmt langsam an bis zur 

 vollkommenen Lösung und erhitzt dann rasch auf 85 bis 90°, um 

 eventuelle Spuren proteolytischer Enzyme unwirksam zu machen; nach 

 dem Abkühlen setzt man einige Tropfen Toluol zu und verkorkt gut. Die 

 Lösung hält sich in dieser Weise unbegrenzt lange. Auch kann direkt 

 Nutrose oder Plasmon also Na-Kasein genommen werden*)." 



*) Zitat einer noch nicht im Druck erschienenen Mitteilung des Herrn 

 Dr. Weber. 



