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Walter Löhlein, 



gewählte Magensaftmenge oder zu lange Zeit der Verdauung be- 

 dingt sein können — dem Gesetz von Schütz und Huppert 

 entsprechende Werte liefert, d. h. es verhalten sich die Aciditäts- 

 zunahmen der Filtrate bei Zusatz verschiedener Mengen desselben 

 Magensaftes unter gleichen Versuchsbedingungen wie die Quadrat- 

 wurzeln aus den relativen Fermentmengen und den Verdauungs- 

 zeiten: A : Ai = j/f . t : \/i ± . t ± , wobei A den Aciditätszuwachs, f die 

 relative Fermentmenge, t die Verdauungszeit bedeutet. 



Zur Illustration dieses Verhaltens mögen die folgenden Tabellen 

 dienen. Bei allen diesen Tabellen ist übrigens mehr oder weniger 

 die stets beobachtete Erscheinung zu bemerken, daß der Aciditäts- 

 zuwachs im ersten Stadium der Verdauung, wenn also das Produkt 

 f X t noch klein ist, ein relativ geringerer ist als bei größerem 

 Wert des Produktes f X t. 



Tabelle I. 









Acidität 











Titration : 150 ccm 



Stamm- 

 lösung 



Aciditäts- 

 zu- 

 wachs 



nach 

 Einwir- 

 kung von 

 1 ccm 

 Mgs. 



Aciditäts- 

 zu- 

 wachs 



Acid. bei 

 4 ccm 



Mgs. 



Aciditäts- 

 zu- 

 wachs 



9 ccm 



Mgs. 



Indikator 





Nitrophenol 

















erster Umschlag 



15,9 



4,1 



20 



8,3 



24,2 



14,0 



29,9 



maximaler „ 



17,1 



6,0 



23,1 



10,9 



28,0 



18,3 



35,4 



V 





4,1 





4,15 





4,7 . 





j/f~t~ 





Tabelle IL 



Titration : 100 ccm 



Indikator 



Nitrophenol 



Spuren 



deutlich gelb . . . 



maximaler Umschlag 



Alizarin 



Phenolphtalein 



Spuren 



rosa 



maximaler Umschlag 



A 



Stamm- 

 lösung 



Acidi- 

 tät s- 

 zu- 

 wachs 



B-A 



B 



1 ccm 

 Magen- 

 satt 

 l Stde, 



[fXt 



= 1] 



Acidi- 



täts- 



zu- 



wachs 



C-B 



C 



4 ccm 

 Magen- 

 saft 

 1 Stde. 

 [t'Xt 



= 4] 



Acidi- 

 tät s- 

 zu- 



wachs 



D-C 



D 

 9 ccm 

 Mo gen- 

 salt 

 1 Stde. 



[*Xt 



= 3] 



Acidi- 

 täts- 

 zu- 



wachs 



E-I> 



E 



4 ccm 

 Magen- 

 saft 

 4 Stdn. 



[« Xt 



= 16] 



11.5 

 11,7 

 12,3 

 11,8 



12,5 

 12,7 

 13,9 



0,4 

 0,5 

 0,5 



0,5 



0,6 



0,6 

 0,9 



11,9 

 12,2 



0,6 

 0,7 



12,8 



1,1 



12,3 



0,7 



13,1 



1,3 



13,3 



1,4 



14,8 



1,5 



12.5 

 12,9 

 13,9 

 13,0 



14,4 

 14,7 

 16,3 



0,6 

 0,6 

 1,0 



0,6 



1,3 



1,3 

 1,4 



13,1 

 13,5 

 14,9 



0,6 

 0,8 

 1,1 



13,6 



0,8 



15,7 



1,3 



16,0 



1,4 



17,7 



1,5 



13,7 

 14,3 

 16,0 

 14,4 



17,0 



17,4 



19,2 



