Über die Volhardsche Methode usw. 137 



gleiche Kaseinlüsung als Stammlösung wie für die Pepsinbestimmung, nur 

 daß bei dieser letzteren die Hinzufügung von 11 ccm n-HCl vor jedem 

 Versuch notwendig ist, während für die Trypsinwirkung gerade die 

 schwachalkalische Reaktion der Kaseinlüsung zweckentsprechend ist, der 

 HCl-Zusatz also erst nach Abschluß der Verdauung erfolgt, um die Fällung 

 mit Na 2 S0 4 zu ermöglichen. Sie verfahren des weiteren ganz analog, wie 

 oben für ihre Pepsinbestimmung angegeben wurde. 



Mit der von Thomas und Weber in ihrer neuen Modifikation 

 erprobten Möglichkeit, die alkalische Kaseinlösung in die saure 

 überzuführen, war auch zugleich die Möglichkeit gegeben, die 

 gewichtsanalytische Trypsinbestimmung ebenso wie die Pepsin- 

 bestimmung titrimetrisch umzugestalten. 



Die Versuche wurden in der Weise ausgeführt, daß von der für die 

 Pepsinbestimmung vorrätigen oben beschriebenen Kaseinlösung 100 ccm in 

 die mit Marken für 300 und 400 ccm versehenen Flaschen abgemessen wurde. 

 Sodann wurde das zu untersuchende Präparat — wir verwandten Pankreatin 

 (Rhenania), das sich allerdings trotz geringen Zusatzes von ^-NaOH nicht 



als völlig löslich erwies, dessen Fiitrat jedoch, wie die Versuche zeigten, 

 sehr stark Eiweiß spaltete — zugegeben und mit aq dest. auf 300,0 auf- 

 gefüllt. Diese Mischung blieb dann eine genau zu bestimmende Zeit im 

 Wasserbad von 40°. 



Analog dem Pepsinverfahren wird dann durch nachträglichen Zusatz 

 von 11 ccm n-HCl und 100 ccm 20proz. Na 2 S0 4 die Verdauung unter- 

 brochen und das unverdaute Kasein ausgefällt. Die salzsauren Peptone 

 gehen durchs Filter, und der durch sie bedingte Säurezuwachs dient als 

 Maß für den Grad der Fermentwirkung. 



Die Verwendbarkeit der Volhard sehen Methode zum quali- 

 tativen Trypsinnachweis wurde zunächst durch einen Versuch 

 erwiesen, bei dem 10 ccm von dem Inhalt einer Pankreascyste 

 verwandt wurden. Der Versuch fiel positiv aus. 



Schon der qualitative Nachweis ist für gewisse theoretische 

 und für manche praktische Fragen von Interesse, und insofern 

 bedeutet es eine große Annehmlichkeit, mit derselben Stamm- 

 lösung ein Versuchsobjekt sowohl auf Pepsin- als auf Trypsingehalt 

 untersuchen zu können, indem nur im einen Fall die Salzsäure 

 der Mischung vor dem Versuch, im anderen nach der Digeslion 

 zugefügt wird. 



Es wurden von mir nun eine Reihe von Magensäften in dieser 

 einfachen Weise untersucht. Ich lasse zunächst drei Tabellen normaler 

 Magensäfte folgen, aus denen hervorgeht, dafs im Magen normaler 

 Weise kein Pankreassaft vorkommt; denn die alkalisch angesetzten 

 Versuche zeigten keine Abweichungen ihrer Säurewerte von dem 

 der Stammlösung, während in saurer Lösung ein nicht unbedeutender 

 Säurezuwachs durch Pepsinwirkung bedingt w 7 urde. (NB. Die 

 Magensäfte wurden vor dem Versuche mit CaCOa neutralisiert.) 



