Über die Volhardsche Methode usw. 



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Tabelle XVI. 



Titriert : 100 ccin 



Stamm- 

 ln. surig 



2 ccm Magensaft 



in alkal. 



Lösung 



1 Stdc 



diger. 



in saurer 

 Lösung 



1 Stile. 



Indikator 



diger. 



Nitrophenol 



deutlich. Umschlag . . 

 maximaler Umschlag 

 Phenolphthalein 



Spuren 



rosa 



maximale Kotfärbung . 



10,6 

 10,9 

 11,3 



11,6 



11,7 

 13,1 



10,5 

 10,7 

 11,2 



11,5 



11,7 

 12,9 



13,0 

 13,8 

 15,9 



17,1 



17,4 



19,8 



Im Anschluß an diese Versuche sei der Befund eines Falles 

 von gutartiger Achylie erwähnt. Auch in diesem Falle wurde der 

 Einfluß des Magensaftes auf saure und alkalische Kaseinlösung 

 bestimmt, und es fand sich auch hier, wie Tabelle XVII zeigt, ein 

 Ausbleiben der Aciditätsvermehrung im alkalischen Versuch. 

 Dieser Fall der Tabelle XVII wurde besonders interessant dadurch, 

 daß sowohl bei Zusatz von Probefrühstückfiltrat als auch bei 

 Zusatz einiger ccm des Filterrückstandes eine Trypsinwirkung 

 nicht eintrat, während gleichzeitig von Zinßer angestellte Ver- 

 suche nachweisen konnten, daß der Filterrückstand deutlich fett- 

 spaltende Wirkung hatte. Es spricht dies gegen die Behauptung, 

 daß die von Volhard dem Magensafte zugeschriebene fett- 

 spaltende Wirkung auf einen Rückfluß fettspaltenden Pankreas- 

 fermentes in den Magen zu beziehen sei. Diese Erklärung als 

 richtig angenommen, müßte sich doch in dem beschriebenen Falle 

 neben der Fettspaltung auch tryptische Eiweißspaltung nach- 

 weisen lassen, was aber wie gesagt, nicht der Fall ist. 



Tabelle XVII. 



Titriert: 150 ccm 



Indikator 



3 ccm 

 Magensaft 

 von Achylie 

 in alkal. 



Lösung 

 1 Stde. 

 dig-er. 



Stamm- 

 lösung 



Nitrophenol 



Spuren 



deutlich. Umschlag. 



maximaler Umschlag 

 Phenolphthalein 



Spuren 



rosa . . . 



15,7 

 16,0 

 16,8 



15,8 

 16,1 

 17,0 



maximale Rotfärbung 



17,0 



17,1 



17,4 



17,3 



19,3 



19.5 



