Über die Volhardsche Methode usw. 



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Tabelle XIX. 



t — 1 Stunde 

 Titriert: 100 cem 



Indikator 





1. 





A. 





B. 



Stamm- 

 lösung 



Acid.- 

 Zu- 



wachs 



I. 



1 cem 

 Pankr. 



2. 



Acid.- 



Zu- 



wachs 



11. 



4 cem 

 Pankr. 



3. 



Acid.- 



Zu- 



wachs 



III. 



9 cem 



Pankr. 



Nitrophenol 



Spuren 



deutlich. Umschlag . 



maximaler Umschlag 

 Phenolphthalein 



Spuren 



rosa 



maximale Rotfärbung 



Konstante berechnet 

 v 



TT ' ' ' 



K = 



11,1 



0,5 



11,6 



11,3 



0,5 



11,8 



11,6 



0,8 



12,4 



11,8 



0,9 



12,7 



12,2 



0,8 



13,0 



13.1 



1,3 

 0,9 



14,4 



1,9 

 2,2 

 3,0 



3,7 



3,7 

 4,9 



0,9 



13,0 

 13,5 

 14,6 



15,5 

 15,9 

 18,0 



4,3 

 4,6 



6,8 



15,4 

 15,9 

 18,4 



8.2 20,0 



7.3 20,5 

 10,3 23,4 



0,9 



zeigt einen Versuch, bei dem Pankreatinmengen im Verhältnis 

 1:4:9 nebeneinander je 1 Stunde lang zur Verdauung verwandt 

 wurden. Dabei ergibt sich, daß die gefundenen Werte für den 

 Säurezuwachs sich nicht wie 1:2:3, sondern wie 1:4:9 ver- 

 halten. Tabelle XX zeigt einen ganz analogen Fall: 



Tabelle XX. 



Titriert : 100 cem 



Indikator 



Stamm- 

 lösuncr 



Acid.- 



Zu- 

 waehs 



l cem 

 Pankr. 



I Stde. 



Acid.- 



2 cem 



Acid.- 



Zu- 



Pankr. 



Zu- 



Avachs 



1 Stde. 



wachs 



3 cem 

 Pankr. 



l Stde. 



Nitrophenol 



Spuren 



deutlich. Umschlag . 



maximaler Umschlag 

 Phenolphthalein 



Spuren 



rosa 



maximaler Umschlag 



v 



Tt 



11,1 

 11,3 

 11,6 



11,8 

 12,2 

 13,1 



0,6 

 0,7 

 1,2 



1,2 



1,0 

 1,1 

 1.2 



11,7 

 12,0 

 12,8 



13,0 

 13,2 

 14,2 



12 

 1,2 

 1,7 



2,1 



1,9 

 2,4 



1.05 



12,3 

 12,5 

 13,3 



13,9 

 14,1 

 15,5 



1,7 

 1,9 



2,5 



3,3 



3,2 

 3,9 



1,1 



12,8 

 13,2 

 14,1 



15,1 

 15,4 

 17,0 



Demgegenüber bringt Tabelle XXI drei Versuche mit den 

 gleichen Mengen Pankreatin, die sich nur durch die Verdauungs- 

 zeit unterscheiden. Die Tabelle zeigt, daß sich die Aciditäts- 

 zunahmen auch direkt proportional den Verdauungszeiten verhalten. 



