Emil Reiß, (her das Verhalten von Fermenten usw. 151 



angängig. Mit einer toxischen Fetteinschmelzung ist bislang deswegen zu 

 wenig gerechnet worden, weil man die Acetonkörper nicht als Fettab- 

 kömmlinge ansah ; die Größe des Gewichtsverlustes z. B. bei kurz dauernden 

 Infektionen mit relativ guter Nahrungsaufnahme, bei der jedenfalls unter 

 normalen Verhältnissen eine größere Acetonurie nicht auftreten würde, 

 zwingt uns doch wohl, auch an einen auf das Fett wirkenden Einfluß der 

 Toxine zu denken, zumal viele Autoren unter diesen Verhältnissen Acetonurie 

 fanden. Man müßte meine Annahme, wie ich sie durch Experimente zu 

 stützen versuchte, auch durch Versuche widerlegen. 



Satta glaubt ferner durch einen Versuch nachzuweisen, daß die 

 Glykose auch subkutan die Acetonmenge herabsetzt, er findet, daß 125 g 

 Traubenzucker unter die Haut gebracht die Acetonausscheidung im Harn 

 von 1,40 g auf 0,81 g herabdrücken. Dieser Versuch ist ohne Beweis- 

 kraft, denn es fehlen hier wie in der ganzen Arbeit die Bestimmungen 

 des Acetons in der Atemluft. Vor mir haben namhafte Untersucher durch 

 gründliche Versuche festgestellt, daß bei gemischter Kost die Acetonmenge 

 in der Atemluft die des Urins weit übertrifft. Hieran sind, wie ich an- 

 nehme, die Kohlenhydrate schuld, denn sie sind es, welche, auch wenn 

 sie die Gesamtacetonmenge noch nicht herabsetzen, ihre geringste Wirkung 

 auf die Acetonkörper schon darin äußern, daß, während in der Inanition 

 mehr Aceton mit dem Urin als mit der Atemluft den Körper verläßt, 

 dies Verhältnis sich wieder wie bei gemischter Kost zugunsten der Atem- 

 luft umkehrt. Diesen ganz schwachen Einfluß der Kohlenhydrate habe ich 

 auch in den Versuchen von Bendix und D reger mit Pentosen erkannt 

 (Siehe meine Monographie S. 79), sodaß diese Versuche , wie ich im Gegen- 

 satz zu Satta meine, mit denen von Mohr und Loeb sehr wohl 

 übereinstimmen. Man wird aus diesen wenigen Angaben erkennen, wie 

 wichtig grade die Bestimmung des Acetons in der Atemluft ist, wenn es 

 sich darum handelt, den vermindernden Einfluß der verschiedenen Kohlen- 

 hydrate auf die Acetonkörperausscheidung festzustellen, ferner daß die 

 geringe Differenz in dem Versuch von Satta durch eine geringe Zunahme 

 des Acetons in der Atemluft überkompensiert sein kann und daß eine 

 „antiketogene" Wirkung der subkutan einverleibten Glykose nicht sicher- 

 gestellt ist. Ich habe mich übrigens in meiner Monographie, S. 64, wie ich 

 glaube, zurückhaltend genug ausgedrückt, wenn ich schrieb „Wenn auch 

 weitere Versuche in dieser Richtung sehr erwünscht erscheinen, so möchte 

 ich doch vorläufig glauben, daß die Wirkung der Kohlenhydrate und Fette 

 auf die Entstehung der Acetonkörper nur dann möglich erscheint, wenn 

 sie sich im Magendarmkanal aufhalten". Der einzige Versuch, den Satta 

 angestellt hat, dürfte vorläufig an diesem Satz nichts ändern. 



4. Über das Verhalten von Fermenten zu kolloidalen Lösungen. 



Von Dr. Emil Reiß, (Frankfurt a. M.). 



Im Anschluß an die jüngst erschienene Arbeit von Dauwe*) „Über 

 die Absorption der Fermente durch Kolloide", worin wesentlich auf ge- 

 quollene festeKolloide Rücksicht genommen wird, möchte ich an dieser 



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