172 Joseph Grossmann, 



4^2 Stunden bei 40°. Plasteinalbumosenlösung aus Kaseoplastein dar- 

 gestellt. 



A. a = 13,09 g ; b = 215 ccm; c = 120 ccm; d = 180 ccm ; e = 30 ccm ; 

 f=4,2 ccm; g = 45,15 ccm, oder auf 12,25 g (Gewicht des Magenschleim- 

 hautbreies C) berechnet = 42,2 ccm. 



B. a, = 12,57 g ; b, = 215 ccm ; c, = 1 20 ccm ; d, = 180 ccm ; e, = 30 ccm , 

 f, = 4,1 ccm; g, = 44,075 ccm, oder auf 12,25 g berechnet = 42,9 ccm. 



C (+ 15 ccm Plasteinalbumosenlösung). a„ = 12,25 g; b„ = 215 ccm; 

 c„ = 120 ccm; d„ = 180 ccm; e„ = 30 ccm; f„ — 20 ccm; g„ = 215 ccm. 



Dem Stickstoff der zugesetzten 20 ccm Plasteinalbumosenlösung ent- 

 sprechen 216 ccm n / 10 -Säure. Auf Grund der bei A und B erhaltenen 

 Zahlen muß man schließen, daß die zerkleinerte Magenschleimhaut beim 

 4 1 / 2 stündigen Verweilen im Brutschrank fast keiner Autolyse unterlag, 

 denn die Menge nichtkoagulablen Stickstoffs entspricht in B = 42,9 ccm 

 n/ 10 -Säure und in A = 42,2 ccm n / 10 -Säure. 



Erwarteter Verbrauch 258,9 ccm n/ 10 -Säure. Tatsächlich verbraucht 

 215 ccm n / 10 -Säure. Differenz: 43,9 ccm n /,ö-Säure = 20,3 Proz. des mit 

 20 ccm Plasteinalbumosenlösung zugesetzten Stickstoffs. 



Versuch XXXI. 



Dünndarm (Chloroformzusatz) 

 Dem in Versuch XXX verwendeten Hunde wurde sofort nach dem 

 Tode ein Dünndarmstück (Jejunum) entnommen. Weitere Behandlung 

 wie früher. Digestionsdauer von B und C 3^2 Stunden. Plasteinalbu- 

 mosenlösung aus Kaseoplastein. 



A. & — 15,25 g; b = 250 ccm; c = 120 ccm; d= 180 ccm; e = 30 ccm; 

 f = 4,l ccm; g — 51,25 ccm, oder auf 15,94 g (Gewicht des Darmstückes C) 

 berechnet = 53,5 ccm. 



B. &,= 14,13 g; b, = 250 ccm; c,= 120 ccm; d, = 180 ccm; e / = 30ccm; 

 f, = 3,8 ccm; g, = 47,5 ccm, oder auf 15,94 g berechnet = 53,5 ccm. 



C (-f 20 ccm Plasteinalbumosenlösung). a„ = 15,94 g; b„ = 250ccm; 

 c„ = 120 ccm; d„ = 180 ccm; e„ = 30ccm; f„ = 17,5 ccm; g„ = 218,75 ccm. 

 Den zugesetzten 20 ccm Plasteinalbumosenlösung entsprechen 216 ccm 

 Wio-Säure. Beim 3 1 / 2 stündigen Verweilen im Brutschrank keine auto- 

 ly tische Vermehrung des nichtkoagulablen Stickstoffs, denn die Menge des 

 nichtkoagulablen Stickstoffs entspricht in B wie in A 53,5 ccm n / 10 -Säure. 



Erwarteter Verbrauch 269,5 ccm n / 10 - Säure. Tatsächlich verbraucht 

 218,75 ccm n / 10 -Säure 



Es fehlen also 50,75 ccm n / lt ,-Säure oder 23,4 Proz. der ganzen mit 

 20 ccm Plasteinalbumosenlösung zugesetzten Stickstoffmenge. 



Schlußbemerkungen. 



Auf Grund der in meinen beiden Mitteilungen angeführten 

 Versuchsergebnisse kann man den Schluß ziehen, daf3 sowohl die 

 frische zerkleinerte Magen- und Dünndarmschleimhaut, wie auch 

 viele andere Organe des Hundes, die Fälligkeit besitzen, bei 

 2- bis 3- stündigem Verweilen im Brutschrank in genügend kon- 

 zentrierten Plasteinalbumosenlösungen koagulable Stoffe (aller 

 Wahrscheinlichkeit nach Plasteine) zu bilden. 



