174 Joseph Grossmann, Das Verhalten usw. 



Es wäre wohl viel wichtiger, wenn man das Vorhandensein 

 von Plasteinen in der Schleimhaut des Verdauungstraktes selbst 

 oder im Blut und anderen Organen während der Verdauung nach- 

 weisen könnte. Aus dem Gesagten folgt, daß die physiologische 

 Rolle der Plasteine im tierischen Organismus bis jetzt durchaus 

 dunkel ist. Auch steht die wichtige Frage über den Chemismus 

 der Bildung von Plasteinen im Gemisch von peptischen Eiweiß- 

 Verdauungsprodukten ganz offen. Wird letztere Frage im Sinne 

 der Synthese (Kondensation, Polymerisation usw.) entschieden, 

 so werden die bisher gefundenen Tatsachen viel an Interesse 

 gewannen. 



Meine Untersuchungen bringen neues tatsächliches Material 

 in der Richtung, daß sie die Fähigkeit sowohl der Magen- und 

 Darmschleimhaut, wie auch der anderen Organe beweisen, in 

 Plasteinalbumosenlösungen unter gewissen Bedingungen koagulable 

 Stoffe (bzw. Plasteine) zu bilden und daß sie denselben Prozeß 

 auch für die normale Verdauung wahrscheinlich machen. 



