Die Gesetze der Hippursauresynthese. 239 



Micrococcus ureae als Ursache beschuldigt. Die Tatsache, daß 

 auch in normalen Harnen, wenn sie alkalisch reagieren, Zer- 

 setzung von Hippursäure leicht eintritt, macht es notwendig, bei 

 llippursäurebestimmungen im Harne dessen Reaktion mit pein- 

 licher Sorgfalt zu verfolgen und alle Versuche von der Beurteilung 

 auszuschließen, in denen der Harn nicht sauer reagiert, van de 

 Velde und Stokvis fanden bei „Pflanzennahrung" alkalischen 

 Harn der Kaninchen und Hippursäurezerlegung. Es dürfte da Grün- 

 fütterung gemeint sein, denn bekanntlich reagiert der Kaninchen- 

 harn bei Haferfutter sauer, wie es bei meinen Versuchen auch 

 immer der Fall war. Es ist also nicht notwendig an Hunger- 

 tieren zu arbeiten oder die Kaninchen, wie es van de Velde und 

 Stokvis und andere getan haben, mit Milch und Gelatine zu er- 

 nähren. Abgesehen davon, daß viele Tiere das veränderte Re- 

 gime nicht vertragen und herunter kommen, lag ja die Not- 

 wendigkeit vor, gerade bei normaler Ernährungsweise die Gesetz- 

 mäßigkeiten der Hippursauresynthese festzustellen, weil (vgl. 

 oben S. 222) ein Einfluß der Ernährungsweise nicht ausge- 

 schlossen ist. 



Über den Umfang der Hippursauresynthese, der sich trotz 

 der Feststellungen über die Beziehungen des Defizits nur aus der 

 ausgeschiedenen Hippursäuremenge einwandfrei ergibt und niemals 

 bloß aus der Beurteilung der Ausscheidungsgröße freier Benzoe- 

 säure erschlossen werden sollte, unter normalen Verhältnissen 

 finden sich bis Wiener nur wenige brauchbare Angaben in der 

 Literatur vor. Man schien anzunehmen, daß normaler Weise 

 insbesondere beim Menschen alle eingeführte Benzoesäure als 

 Hippursäure ausgeschieden werde. Gleichwohl ist dieser Fall 

 nur einmal bei einem Selbstversuche von Schröder [loc. cit.]*) 

 und einmal von van de Velde und Stokvis (loc. cit.) bei einem 

 Kaninchen beobachtet worden, abgesehen von einem S^lbstversuche 

 von Hoffmann 28 ) und je einem Hundeversuche von Sprengel 94 ) 

 und Schmiedeberg (loc. cit.), wo gleichzeitig Glykokoll ein- 

 geführt wurde; in allen anderen Versuchen wurde stets auch freie 

 Benzoesäure im Harne gefunden. Die Regel ist sonach das Vor- 

 kommen freier Benzoesäure neben Hippursäure im Harne nach 

 Fütterung von Benzoesäure, auch wenn man nur jene Versuche 

 berücksichtigt, welche nach der Feststellung von van de Velde 



*) Hippursäurewerte nach Benzoesäuregenuß beim Menschen publiziert 

 jüngst J. Schmid 83 ), gibt jedoch über fällige Ausscheidung freier Benzoe- 

 säure nichts an ; es hat den Anschein, als ob bei seinen Versuchen überhaupt 

 keine Trennung von freier und gebundener Benzoesäure im Harne ge- 

 macht wäre. 



