Über das Kasein als Säure und seine Unterschiede usw. 279 



die Zwischenstufen KasH 5 ', KasH/' usw. sind also immer noch 

 in höherem Maße vorhanden als das IonKas' " " '. Überlegen wir 

 nun weiter, daß die Leitfähigkeit des Salzes überhaupt nur zum 

 kleinsten Teile auf Kosten der Kaseinionen zu setzen ist, da 

 das meiste dabei die viel schneller beweglichen Natriumionen, 

 und bei großer Verdünnung die durch die Hydrolyse auftretenden 

 sehr beweglichen Hydroxylionen leisten, und bedenken wir ferner, 

 daß je komplizierter die Anionen sind, desto bedeutungsloser für 

 ihre Beweglichkeit die Vermehrung um einzelne Atome, also hier 

 H- Atome ist, so wird verständlich, daß die Leitfähigkeit nicht 

 anders wird, ob die vorhandene negative Elektrizitätsmenge sich 

 beispielsweise auf 6 KasH 5 ' oder 3 KasH 4 " usw. verteilt. Die 

 Konzentration der Natriumionen wird hier die Größe der Leitfähig- 

 keit wesentlich bestimmen. 



Die innere Reibung der für Phenolphthalein sauren 



Kaseinlösungen. 



Die Messung der inneren Reibung dagegen zeigte, daß es 

 sich in den sauren Lösungen wohl nicht um ein Gemisch von 

 gleichen Teilen ungespaltene Säure und Neutralsalz handeln 

 kann, sondern, daß die zuletzt besprochene Auffassung, die 

 Annahme saurer Ionen, zu Recht bestehe. 



Wenn t die Zeit bedeutet, welche reines Wasser durch die 

 Kapillare fließt, T die Ausflußzeit desselben Volumens der zu 

 messenden Lösung, s das spezifische Gewicht des Wassers, S das der 

 Lösung, so ist die innere Reibung bezogen auf Wasser als Einheit 



S.T 



* = 77T 



Arrhenius*) hat nun weiter gezeigt, daß die Beziehung gilt: 



log Tj 

 r\ = A n oder — - = log A, wo A eine von der Natur des 



gelösten Stoffes abhängige Konstante ist und n die Normalität der 

 Lösung bedeutet. Wir hatten in der früheren Arbeit bei neu- 

 tralen Salzen diese Beziehung bestätigt gefunden, und zwar 

 schwankend von 14,8 bis 14,3 bei Lösungen, die 2,0 bis 0,5 Proz. 

 Kasein enthielten. Ich wiederholte zunächst diese Messungen an 

 neutralen Salzen des Kaseins in größerem Umfange, um entgegen 

 neueren Behauptungen**) von der sehr beschränkten Giltigkeit der 

 Arrhenius sehen Formel neues Material zu ihrer Bestätigung 

 herbeizuschaffen. 



*) Arrhenius, Zeitschr. f. physikal. Chemie 1 (1887). 

 **) Rudorf, Das. 43 (1903). 



