Fütterungsversuche mit künstlicher Nahrung. :} 1 5 



charakterisiert sind, diese Frage finden wir au 6er in v. Bunges 

 Lehrbuch der Physiologie nirgends ausführlicher diskutiert. Doch 

 müssen wir auf eine Anzahl von allerdings unter anderen Gesichts- 

 punkten angestellten Versuchen hinweisen, weil das von uns ver- 

 folgte Problem darin schon gelöst zu sein scheint. 



In Zadiks*) Arbeit sollte der Nährwert phosphorfreier und 

 phosphorhaltiger Eiweißkörper festgestellt werden. Zu diesem 

 Zwecke wurde ein Hund mit einer künstlichen Nahrung gefüttert, 

 die Salze, Fett, Kohlehydrate und abwechselnd Edestin bzw. Kasein 

 oder Vitellin enthielt. Es wurde die N- und P-Bilanz genau be- 

 stimmt. Die erste 22tägige Versuchsperiode Zadiks ist für uns 

 nicht verwertbar, da 2 Tage mit Fütterung von Fleisch und Hunde- 

 kuchen eingeschaltet w T aren. Die zweite Versuchsperiode erstreckt 

 sich auf 31 Tage. Es wurde in derselben 5,03 g N und 0,84 g P 

 angesetzt. Die ersten 12 Tage dieser Periode sind allerdings für uns 

 wiederum nicht verwertbar, da noch Fleischextrakt der Nahrung 

 zugefügt war. Es bleiben also nur 19 Tage, innerhalb welcher 

 das Tier mit künstlicher Nahrung in für unsere Fragestellung 

 einwandsfreier Weise ernährt worden war und dabei P und N 

 ansetzte. 



Nach Abschluß unserer eigenen Versuche erschienen ferner 

 noch zwei Arbeiten von Abderhalden und Rona**) sowie die 

 Arbeit von Henriques und Hansen***). In der ersten Arbeit 

 der erstgenannten Autoren finden sich Versuche, in denen Mäuse 

 mit Kasein und Rohrzucker ernährt wurden, und mit dieser 

 Nahrung ebensolang lebten wie die Lun in sehen Versuchstiere. 



Diese Versuche bilden also nach dieser Richtung hin eine 

 Bestätigung der Lun in sehen Versuche. In ihrer zweiten Arbeit 

 ist ein Versuch angeführt, in welchem ein Hund 14 Tage lang 

 mit pankreasverdautem Kasein, Schweineschmalz und Stärke 

 gefüttert wurde. Er retinierte in dieser Zeit 3,01 g N; sein 

 Körpergewicht stieg von 2,825 auf 3,01 kg. 



Wichtiger sind für uns die Versuche von Henriques und 

 Hansen, in welchen weif3e Ratten mit Kasein, Fett, Kohle- 

 hydraten und Salzen 3 bis 4 Wochen lang ernährt wurden. Sie 



*) H. Zadik, Stoffwechselversuch mit phosphorhaltigen und phospbor- 

 freien Eiweißkörpern. Archiv f. d. ges. Physiol. 77, 1899. 



**) E. Abderhalden und P. Rona, Fütterungsversuche mit durch 

 Pankreatin usw. hydrolisiertem Kasein. Zeitschr. f. physiol. Chemie 42, 1904 

 und: Über die Bedeutung der Abbauprodukte des Kaseins im tierischen 

 Organismus. Zeitschr. f. physiol. Chemie 44, 1905. 



***) Henriques und Hansen, Über Eiweißsynthese im Tierkörper. 

 Zeitschr. f. physiol. Chemie 43, 1904/05. 



