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Friedr. Obermayer und Ernst P. Pick, 



Entnahme der 

 Probe 



Dauer der 

 Ferment- 

 wirkung 



Brechungs- 

 winkel 



Brechungs- 

 index 



Anmerkung 



x 14/1. 05 



d) 6" abends 



Unmittelbar 



nach Her- 

 stellung der 

 Lösung 



65° 50' 



1,33986 





b 4./1I. 05 

 V) 7 k abends 



21 Tage 



65° 51' 



1,339779 





v 22./II. 05 

 ' 6 n abends 



39 „ 



65°51'30" 



1,339738 



Massenhaft koftgu- 

 lables EiweiS, im 

 Filtrate lassen sich 

 keine Spaltungs- 

 produkte nach- 

 weisen 



(1) 29./III. 05 



74 „ 



65°51'30" 



5? 



2. Versuch. 

 25 ccm dialysierten Rinderserums mit 25 ccm 0,8 pro/. Sodalösung 

 und 0,3 g Trypsin Grübler werden der Verdauung bei Bruttempera tu r 

 ausgesetzt und in gewohnter Weise untersucht. Ablesungstemperatur 

 24,8 bis 24,9°. 



Entnahme der 

 Probe 



Dauer der 

 Ferment- 

 wirkung 



Brechungs- 

 winkel 



Brechungs- 

 index 



Anmerkung 



^ 22./1I. 05 

 ; 6k abends 



Entnahme 

 sofort nach 

 Herstellung 

 der Lösung 



65° 54' 



1,339536 





b) 24./11. 05 

 ; 1 1 h vormittags 



17 Stunden 



65° 52' 30" 



1,339657 



Massenhaft koagu- 

 lables Eiweiß 



c s 25./1L 05 

 ' 12 ** mittags 



42 



65° 53' 30" 



1,339576 





,v 28./II. 05 

 a) 12^ mittags 



6 Tage 



65° 54' 



1,339536 



Massenhaft koagu- 

 lables Eiweiß 



, 29./II. 05 

 *> 12 h mittags 



7 „ 



65° 54' 



» 



Die Menge des koa- 



gulablen Eiweißes 



ist unverändert 



Die beiden Versuche zeigen übereinstimmend, daß in dem 

 einen Falle während 74tägiger Verdauung, in dem anderen 

 während 7tägiger Verdauung keine Änderung der refrakto- 

 metrischen Werte, ebensowenig wie eine Änderung des Bestandes 

 an koagulablem Eiweiß eingetreten ist. 



Ein mit nativem Eierklar angestellter analoger Versuch hatte 

 das gleiche Resultat. 



Wir haben es hier in beiden Fällen mit der bekannten Re- 

 sistenz der Blutsera gegenüber Trypsinwirkung zu tun. Diese 

 sogenannte antifermentative Wirkung kann auf diese Weise un- 

 gemein schön demonstriert werden und es hat uns die hier 



