Ubcr Veränderungen des Brechungsvermögens usw. 



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reinen Witte peptonlösungen. Im zweiten Versuch war ent- 

 sprechend der geringen Konzentration der Lösung die Beeinflussung 

 des ßrechungsindex eine kleinere, etwa entsprechend dem Ver- 

 such V, 3 mit 2,5proz. Wittepeptonlösung. 



2. Trypsin Wirkung auf das mit Tannin nicht fällbare 

 Gemisch von Peptonen, Basen und Aminosäuren. 



400 ccm lOproz. Wittepeptonlösung wurden mit Essigsäure schwach 

 angesäuert und mit etwa 800 ccm lOproz. Gerbsäurelösung gefällt, der 

 Tanninniederschlag absitzen gelassen und das klare mit Tannin in saurer 

 Lösung nicht mehr fällbare Filtrat mit Natronlauge vorsichtig neutralisiert 

 und von dem hierbei entstehenden Niederschlag abermals abfiltriert. 



in dieser Flüssigkeit wird das Tannin durch Eintragen von festem 

 Baiythydrat, der überschüssige Baryt durch Schwefelsäure entfernt; die 

 so erhaltene Lösung wird auf dem Wasserbade bei neutraler Reaktion bis 

 auf 25 ccm eingeengt; dieselbe gibt mit Tanninessigsäure keine Fällung, 

 wohl aber mit Phosphorwolframsäure und Salzsäure einen reichlichen 

 Niederschlag; sie gibt ferner eine schöne rotviolette Biuretreaktion und 

 die Wurst er sehe Chinonreaktion. 



Die Flüssigkeit wird nunmehr mit Soda und 0,2 g Trypsin der Ver- 

 dauung im Brutschrank überlassen. 



Temperatur der Bestimmungen 24,9°. 



Entnahme der 

 Probe 



Dauer der 

 Fermentwirkung 



Brechungs- 

 winkel 



ßrechungs- 

 index 



Anmerkung 



a) 



18./III. 05 

 ßh 55' abends 



b) 



19./III. 05 

 ll7> h vormitt. 



c) 



20./1II. 05 

 ll h vormittags 



d) 



21./III. 05 

 ll n vormittags 



e) 



29/111. 05 

 12 n mittags 







29./IV. 05 



I2 n mittags 



Sofort nach der 



Herstellung der 



Lösung; 



65° 4' 30" 



1,343596 



16 Stdn. 35' 



65° 3' 



1,34372 



40 



35' 



65° 2' 



1,343804 



64 „ 35' 



65° 2' 30" 



1,343762 



11 Tage 



65° 1'30" 



42 



64° 59' 



1,343845 



Biuretreaktion 

 negativ 



1,344053 



Wir sehen, daß eine sehr bedeutende Erhöhung des Brechungs- 

 exponenten, nämlich um 45,7 der 4. und 5. Dezimalstelle ein- 

 getreten ist. Da es sich um ein Gemenge von Peptonen, Diamino- 

 säuren und Aminosäuren handelt, kann natürlich nicht entschieden 

 werden, welcher von den drei Körperklassen oder ob allen zu- 

 sammen die Wirkung auf den Brechungsindex zukommt; doch 

 scheint es am wahrscheinlichsten, daß den kompliziert gebauten 

 und der Trypsinwirkung wohl zugänglichen Peptonen der Haupt- 

 anteil zukommt. 



