Über Organeiweiß. 335 



Das Organplasma gibt alle Farben- und Fällungs- Reaktionen 

 echter Eiweißkörper. Mit Neutralsalzen kann man, wie schon 

 Halliburton angibt, wasserlösliche Fällungen erzwingen. So 

 gibt konzentrierte Kochsalzlösung innerhalb 24 Stunden flockige 

 Fällung: das Filtrat gibt auf Eintragen von Kochsalz (durch Um- 

 kristallisieren kalkfrei erhalten) neuerlich einen flockigen Nieder- 

 schlag; das Filtrat hiervon, verdünnt, gibt wieder mit Ammon- 

 sulfat Fällung und selbst das weitere Filtrat läßt auf Säurezusatz 

 noch spärliche Flocken ausfallen. Bei Verwendung konzentrierter 

 Ammonsulfatlösung ist eine durch deutliche Spatien begründete 

 fraktionierte Scheidung in verschiedene Eiweißindividuen nicht 

 möglich. Versetzt man Kaninchenleberplasma (2 bis 3 ccm) nach 

 bekanntem Schema unter abnehmendem Wasserzusatz mit zuneh- 

 menden Salzmengen, so findet man, auf 10 ccm gerechnet, bei 

 1,5 ccm Ammonsulfatlösung beginnende Trübungen, bei 2 ccm 

 schon Flock ung, die so rasch zunimmt, daß das Filtrat von 

 6 ccm bei Hitzekoagulation meist nur noch Spuren von Eiweiß er- 

 kennen läßt. Diese Fällungsgrenzen sind insofern in weiten 

 Grenzen konstant, als man die Plasmen ohne Änderung dieses 

 Verhaltens nativ oder 4 bis 5 fach verdünnt nehmen kann. Die an- 

 geführten Werte sprechen für Globulinnatur der betreifenden Ei- 

 weißkörper, ohne daß es vorderhand zweckmäßig erscheint, mehrere 

 Organglobuline zu unterscheiden. Das relative Mengenverhältnis 

 der verschiedenen Fraktionen sei durch ein Beispiel belegt: in 

 einem Kaninchenleberplasma werden die bei 25, 33 und 50 Proz. 

 Sättigung mit Ammonsulfat ausgefallenen Eiweißkörper quanti- 

 tativ bestimmt. Bei einem Gesamteiweißgehalt von 2,136 Proz. 

 (= 100) verhielten sich die Fraktionen wie 16,4 : 23,8 : 72,8. Die 

 stärkste Fällung entspricht einem Pseudoglobulin. 



Von den charakteristischen Eigenschaften der Zellglobuline 

 seien nun einzelne näher besprochen. Zunächst ihr Verhalten 

 zu Säuren, das ja, wie die literarische Einleitung lehrt, oft schon 

 zur Darstellung derselben herangezogen wurde. Sie fallen mit den 

 schwächsten Konzentrationen von organischen und anorganischen 

 Säuren. Ich benutzte meist eine 0,1 bis 0,2proz. Essigsäure zur 

 Fällung. Frische Plasmen reagieren schon auf schwachen 

 Säurezusatz durch Niederschläge, die selbst mit Überschuß 

 dieser Säure behandelt ungelöst bleiben: die sauren Filtrate, 

 äußerst vorsichtig neutralisiert, geben entweder gar keinen oder 

 nur Spuren, einen Hauch von Neutralisationspräzipitat. Hierdurch 

 unterscheidet sich das Organplasma wesentlich vom Muskelplasma. 



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