396 Kurt Meyer, 



Selbst wenn es richtig ist, daß Salzlösung in Gallert lang- 

 samer diffundiert als in Wasser, so kann doch der hemmende 

 Einfluß dünner Gallerten auf den Diffusionsvorgang nur niedrig 

 veranschlagt werden. Dem entsprechend ist auch zu erwarten, 

 daß die Anwesenheit von Kolloiden den Ablauf chemischer 

 Reaktionen nicht erheblich beeinträchtigen wird. In der Tat 

 fand Reformatsky*), daß die Katalyse von Methylacetat 

 durch Salzsäure in 1,25 proz. Agargallerte ebenso schnell verläuft 

 wie in reinem Wasser. Ebenso beobachtete Levi**), daß wie die 

 Leitfähigkeit und die Gefrierpunktserniedrigung, so auch die 

 Inversion von Rohrzucker durch Salzsäure keine Beeinflussung 

 durch die Anwesenheit von Kolloiden — er verwendete eine 

 lproz. kolloidale Kieselsäurelösung — erfährt. 



IL Der Hin Hufe der Konzentration der Gallerte auf den 



Diffusionsweg. 



Bei den nachstehenden auf Veranlassung von Prof. Hof- 

 meister ausgeführten Versuchen wurde von dem Gesichtspunkte 

 ausgegangen, daß zum Studium des Diffusionsvorganges in 

 kolloidalen Medien möglichst hoch konzentrierte Gallerten mit 

 solchen von niedrigem Trockengehalt verglichen werden müßten, 

 wobei auch die Erwägung maßgebend war, daß wir es in den 

 tierischen Zellen ebenfalls mit ziemlich hoch konzentrierten 

 Lösungen von Kolloiden zu tun haben. Mit Agar lassen sich 

 nun aber nur Gallerten bis zu einer Konzentration von 5 Proz. 

 herstellen. Demgegenüber beträgt der Gehalt des Protoplasmas 

 an kolloiden Substanzen (Eiweiß, Nucleine, Lecithin usw.) meist 

 um 20 Proz., eine Konzentration, an die die bisher ausgeführten 

 Versuche nicht annähernd heranreichen. Es wurde daher für 

 unsere Versuche Gelatine gewählt, mit der sich homogene 

 Gallerten noch in einer Konzentration von ungefähr 25 Proz. be- 

 reiten lassen. Zum Vergleich wurden auch Zylinder aus koagu- 

 liertem Eierklar benutzt. 



Leider läßt sich bei Leimzylindern das von Voigtländer 

 mit so großem Erfolge geübte Verfahren, Säure in mit einem 

 Indikator gefärbte Gallerte hinein diffundieren zu lassen, nicht 

 benutzen, weil dabei Leim in Lösung geht. Verwendbar ist 

 dagegen das Verfahren von de Vries, Kaliumchromat in Leim- 

 zylinder hineindiffundieren zu lassen, soweit es sich nur um Be- 

 stimmung des Diffusions weges handelt. Doch war es wünschens- 



*) Reformatsky, Zeitschr. f. physik. Chemie 7,34 (1891). 

 **) M. G. Levi, Gazetta chimica italiana 30, 64 (1900). 



